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2025-01-22
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最近同朋友去咗港島嗰邊行街，突然間想食地中海風味菜，見到好多人都推薦FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar。嗰日我同朋友去咗，真係食到停唔到口！首先，佢哋嘅開胃小食Sour cream with smoke salmon真係好好味！煙熏三文魚搭配酸奶油，味道酸酸甜甜，食落去非常開胃！接住落就係PAN-SEARED FOIE GRAS，搭配咗一個軟滑嘅牛油法包同埋無花果果醬，食落口感超級豐富，鵝肝外脆內滑，果醬添咗一啲甜味，真係令我哋好滿足。再嚟就係SMOKY PULPO，西班牙式嘅燒章魚，配上辣椒粉同脆炸馬鈴薯，章魚燒得啱啱好，肉質鮮嫩，仲有一陣煙熏味，簡直係絕配！另外，佢哋嘅DRY-AGED WAGYU BAVETTE就更加唔好錯過，呢個特製嘅和牛扒，肉質鮮嫩多汁，搭配黑松露薯蓉同西蘭花，食完之後真係令人回味無窮。最後，當然要試下佢哋嘅LOBSTER THERMIDOR，呢道焗龍蝦真係超級奢華，整隻波士頓龍蝦都焗得金黃色，外面有濃郁奶酪嘅脆皮，搭配烤馬鈴薯同西蘭花，食完之後可以話係好滿足！整體嚟講，呢間提供嘅食物真係唔單止好味，仲好
首先，佢哋嘅開胃小食Sour cream with smoke salmon真係好好味！煙熏三文魚搭配酸奶油，味道酸酸甜甜，食落去非常開胃！
接住落就係PAN-SEARED FOIE GRAS，搭配咗一個軟滑嘅牛油法包同埋無花果果醬，食落口感超級豐富，鵝肝外脆內滑，果醬添咗一啲甜味，真係令我哋好滿足。
再嚟就係SMOKY PULPO，西班牙式嘅燒章魚，配上辣椒粉同脆炸馬鈴薯，章魚燒得啱啱好，肉質鮮嫩，仲有一陣煙熏味，簡直係絕配！
另外，佢哋嘅DRY-AGED WAGYU BAVETTE就更加唔好錯過，呢個特製嘅和牛扒，肉質鮮嫩多汁，搭配黑松露薯蓉同西蘭花，食完之後真係令人回味無窮。
最後，當然要試下佢哋嘅LOBSTER THERMIDOR，呢道焗龍蝦真係超級奢華，整隻波士頓龍蝦都焗得金黃色，外面有濃郁奶酪嘅脆皮，搭配烤馬鈴薯同西蘭花，食完之後可以話係好滿足！
整體嚟講，呢間提供嘅食物真係唔單止好味，仲好有創意，無論係食材定係擺盤都做到一個好高嘅水準。如果有機會再嚟太古城，肯定會再嚟呢間餐廳食！
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