Glasshouse (太古城中心)

營業中

休息中

香港人的工作壓力不輕，回想自己這一年來壓力山大，得以捱過來，一定要多謝美食，美食可以療癒，面對精美的食物，分泌更多安多芬，心情也好了不少。這家餐廳面積偌大，有兩處用餐空間，座位寬闊，可以放心跟朋友談天說地。翻開餐牌，有不少特色的前菜、主菜和甜品，今天忍手忍口點了幾款。⭐️手榨西柚冰茶飲品很有特色，一杯西柚冰茶，旁邊還放著半顆西柚，馬上動手榨汁，再把果汁倒進杯裏。自己參與製造果汁，味道特別不同。入口甜度較低，喝起來清爽酸甜，十分開胃呢！⭐️酥炸珍寶軟殼蟹凱撒沙律伴流心蛋這碟沙律看似一隻八爪魚，其實由泰國軟殼蟹配上新鮮蔬菜、蕃茄及流心蛋配搭而成。軟殼蟹酥脆可口，咬下去「喀擦喀擦」非常過癮，軟殼蟹雖然沒什麼肉，但吃起來爽快甜美，另有一番樂趣。加上流心炸蛋，一咬開，裡面的雞蛋呈流心狀，蛋液緩緩流出，非常甘美。⭐️慢煮三文魚扒配藜麥素菜低溫慢煮挪威的三文魚，加上藜麥素菜，是新鮮的配搭。三文魚入口非常香軟，魚肉看似處於半生熟的狀態，但入口嫩到一個點，口感比魚生稍微實在，但保留了魚生的嫩滑，加上藜麥湯，是一道十分健康的美食！⭐️香草梳乎厘 最後一道甜品是法國梳乎厘，倒下煉乳。梳乎厘體積不小，但是入口很香軟。