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2019-09-22
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一到lunch time，太古城Apita 呢個food court就會坐滿哂附近office番工既人。Food court既位唔算太多，所以到左lunchtime除非係一個人黎食，如果唔係，遲少少都要等位。food court冷氣有時都唔太夠，但勝在野食既選擇夠。今日就揀左foodcourt最左手邊既丸龜製麵。丸龜唔係第一次食，但腐皮烏冬都唔係第一次叫，但總係會食番呢個簡單又好味既經典款。食丸龜當然唔少得既就係佢既炸物同埋唔洗錢自己加既炸碎。話哂都係專整日式烏冬同就喺鋪頭整烏冬既餐廳，烏冬既質素係有d保證既。雖然比想像中林左少少但都一定有烏冬果種煙軔既口感，腐皮唔係日本果種大大塊成個袋仔咁樣而且都係得幾塊，但係吸左甜味既腐皮，係會令人食過又再想食。湯底係清澈簡單既鰹魚湯，簡單既咸味但又帶有一陣好香既鰹魚香，加埋炸碎同少少七味粉，口感同味道都唔錯。.炸物我就鐘意食呢舊大大舊但似乎唔算太多人會有興趣既炸雜綿野菜天婦羅。佢話就話雜錦野菜，但其實成餅都係洋蔥，混左少少青椒同紅蔔白，勝在夠哂纖維。第二次食既蜆肉鳥冬好足料，蜆肉夠多，而且都新鮮既。炸物雖然唔一定係岩岩炸好，但因為食既人多，所以都
Food court既位唔算太多，所以到左lunchtime除非係一個人黎食，如果唔係，遲少少都要等位。food court冷氣有時都唔太夠，但勝在野食既選擇夠。
今日就揀左foodcourt最左手邊既丸龜製麵。丸龜唔係第一次食，但腐皮烏冬都唔係第一次叫，但總係會食番呢個簡單又好味既經典款。
食丸龜當然唔少得既就係佢既炸物同埋唔洗錢自己加既炸碎。
話哂都係專整日式烏冬同就喺鋪頭整烏冬既餐廳，烏冬既質素係有d保證既。
雖然比想像中林左少少但都一定有烏冬果種煙軔既口感，腐皮唔係日本果種大大塊成個袋仔咁樣而且都係得幾塊，但係吸左甜味既腐皮，係會令人食過又再想食。
湯底係清澈簡單既鰹魚湯，簡單既咸味但又帶有一陣好香既鰹魚香，加埋炸碎同少少七味粉，口感同味道都唔錯。
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炸物我就鐘意食呢舊大大舊但似乎唔算太多人會有興趣既炸雜綿野菜天婦羅。佢話就話雜錦野菜，但其實成餅都係洋蔥，混左少少青椒同紅蔔白，勝在夠哂纖維。
第二次食既蜆肉鳥冬好足料，蜆肉夠多，而且都新鮮既。
炸物雖然唔一定係岩岩炸好，但因為食既人多，所以都唔會放到太奈，反而想食既款就唔到定成日有。
而且食丸龜既天婦羅，既可以沾佢好咸好甜但又好味既天婦羅汁，又可以將個天婦浸落鰹魚湯度。
半脆半軟，又吸左鰹魚湯既味道，正！
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丸龜價錢大眾化，都係四十幾五十蚊，要加多d送既又可以豐儉由人。一條龍半自助式既點餐，點完餐，店員即刻整烏冬，拎完烏冬再揀天婦羅或者飯團，俾埋個錢再拎餐具同加炸碎、薑蔥、醬汁，成個流程其實都好快。
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