大勝軒丸一 (金星閣) (已結業)

去開太古都知道搵食就去太古城中心和康怡廣場，其實兩個地方以外也有好多選擇。這次來到太古城金星閣吃沾麵。大勝軒丸一相信愛吃沾麵的也不會陌生，老闆師承沾麵之父山岸一雄，已經很有吸引力。主打沾麵款式夠多，除咗招牌大勝軒沾麵，仲有咖哩，黑蒜，魚介湯等不同味道。沾麵以外亦有混麵，拉麵等選擇。特製沾麵 $95其實最經濟$68就有一碗沾麵，本身200g既麵仲可以唔駛加錢揀250g，抵到爛。想豐富一點可以好似我咁叫一個特製沾麵，就會有齊叉燒同味蛋。沾麵湯唔算濃稠，沒有死鹹，配上凍麵，掛湯能力不俗。不過沾麵湯好快會凍，可以叫店員幫忙加熱，繼續享受。黑蒜油沾麵 $82沾麵湯比特製沾麵湯濃厚，平時習慣食開濃湯就岩晒。食完沾麵唔好浪費沾麵湯，加入木魚湯就會變得易入口。煎餃子 $30皮薄餡足有肉汁。太古城食碗平價沾麵原來不是夢。