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2019-10-19
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每次去探這位朋友,她必定招呼我在家吃飯,但今次她帶我去附近的酒樓品嚐靚湯及片皮鴨。可惜今天客人比較多,吃不到美味的片皮鴨及燉湯,所以有点失望,但它們的老火湯也很好,所以就点了個西洋菜陳腎燙山班魚,湯非常夠火候,用料充足,非常清潤。另外富貴生汁明蝦球,蝦肉炸得鮮嫩但外皮酥脆,加上特製的沙律汁,味道很好。脆米咕嚕黑豚肉,酸酸甜甜的咕嚕汁內加入蘋果肉,非常特別,黑豚肉也很嫩,再配上脆米,整體都非常配合,好味。
可惜今天客人比較多,吃不到美味的片皮鴨及燉湯,所以有点失望,但它們的老火湯也很好,所以就点了個西洋菜陳腎燙山班魚,湯非常夠火候,用料充足,非常清潤。
另外富貴生汁明蝦球,蝦肉炸得鮮嫩但外皮酥脆,加上特製的沙律汁,味道很好。
脆米咕嚕黑豚肉,酸酸甜甜的咕嚕汁內加入蘋果肉,非常特別,黑豚肉也很嫩,再配上脆米,整體都非常配合,好味。
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