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2024-01-02
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🌟雖然聖誕節啱啱過咗，不過同朋友嘅飯局冇停過🙈🌟今次揀咗呢間太和人世嘅法國私房菜。L’amour🌟佢係由前文華東方主廚設計餐廳，質素有保證，真係每一道菜都驚艷到我🌟因為係兩個女仔，所以揀咗一個dinner set 同埋其他散叫菜式，一齊share食🌟佢個dinner set只需$788，包咗6個course, 仲可以加$38配紅白酒，CP值好高🥬巴馬火腿果仁沙律-擺盤好用心，連隻碟都好靚-果仁好香口，有夏威夷果仁，合桃，腰果-巴馬火腿鹹香味夠，沙律菜新鮮，好Refreshing🦪季節時令生蠔 （$68/隻）-上枱生蠔好大隻，又飽滿，直程大隻過手掌-生蠔味重，海水味夠，好Creamy-配埋特調嘅Cocktail醬，更加帶出鮮味🍄頂級牛肝惹菌忌廉濃湯-用咗大量好香菇味嘅牛肝菌，打成蓉-加埋忌廉汁，有香菇味，由Creamy🦀自家製藍花蟹餅-外層包裹住麵包糠，炸到香脆-裏面有好多一絲絲花蟹肉-用料新鮮，份量好夠🥖極品海膽魚子醬多士 （ $238 / 3pcs）-極推薦-擺盤勁精緻，有金箔做點綴-新鮮嘅海膽配埋魚子醬，海鮮味同鹹香味相輔相成，好出色🥩慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果-好厚嘅豬鞍經過慢煮
🌟今次揀咗呢間太和人世嘅法國私房菜。L’amour
🌟佢係由前文華東方主廚設計餐廳，質素有保證，真係每一道菜都驚艷到我
🌟因為係兩個女仔，所以揀咗一個dinner set 同埋其他散叫菜式，一齊share食
🌟佢個dinner set只需$788，包咗6個course, 仲可以加$38配紅白酒，CP值好高
🥬巴馬火腿果仁沙律
-擺盤好用心，連隻碟都好靚
-果仁好香口，有夏威夷果仁，合桃，腰果
-巴馬火腿鹹香味夠，沙律菜新鮮，好Refreshing
🦪季節時令生蠔 （$68/隻）
-上枱生蠔好大隻，又飽滿，直程大隻過手掌
-生蠔味重，海水味夠，好Creamy
-配埋特調嘅Cocktail醬，更加帶出鮮味
🍄頂級牛肝惹菌忌廉濃湯
-用咗大量好香菇味嘅牛肝菌，打成蓉
-加埋忌廉汁，有香菇味，由Creamy
🦀自家製藍花蟹餅
-外層包裹住麵包糠，炸到香脆
-裏面有好多一絲絲花蟹肉
-用料新鮮，份量好夠
🥖極品海膽魚子醬多士 （ $238 / 3pcs）
-極推薦
-擺盤勁精緻，有金箔做點綴
-新鮮嘅海膽配埋魚子醬，海鮮味同鹹香味相輔相成，好出色
🥩慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果
-好厚嘅豬鞍經過慢煮後，完全唔韌，好柔軟
-配埋焦糖蘋果一齊食，出奇地夾
🐟法式西鰽鱸魚。椰菜花蓉。紅腰豆 （$288）
-西鰽鱸魚，外皮煎香脆，肉質保持鮮嫩
-簡單調味，可以食出食材嘅原汁原味
-配菜豐富，有三色薯蓉，包括紫薯，薯仔同番薯蓉，仲有紅腰豆，紅蘿蔔仔
🍫比利時朱古力心太軟
-超完美，好食又好靚嘅甜品
-心太軟焗到裏面流心，比利時朱古力甜度較到恰到好
-仲有自家製青檸雪葩，同埋生果做伴碟
總結
❤️好推薦呢間人世法國私房菜
❤️餐廳氛圍高質舒適
❤️食物擺盤用心
❤️食材矜貴高質
❤️如果喺慶祝日子或者想對自己好啲嘅時候，呢間高質Fine Dining 好推薦👍🏻👍🏻👍🏻
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