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2022-03-31
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朋友見到太和這邊開了Polaris這家新店,便相約我一起去吃午餐試試看~~星期六下午1時多來到,店舖幾乎滿座。店內裝潢行簡約風格,以木系傢俬及白色為主調,環境舒適。Set lunch包餐湯﹑主食及熱飲,可另外加配甜品。點餐後,店員先送上麵包及餐湯,麵包烘過,微脆,配黑醋橄欖油。麵包細細塊的,作餐前菜,讓客人先開胃。是日餐湯為南瓜湯,味道香甜濃郁,質感順滑,帶有南瓜蓉,豐富口感!湯的面層澆了一圈鮮忌廉及少許橄欖油,增加香氣之餘,同時令湯的味道不會太單調。虎蝦龍蝦汁扁意粉,虎蝦大隻,輕烤過帶點焦香,肉質稍嫌不夠爽口。龍蝦汁的味道濃郁,扁意粉的軟硬度恰好,掛汁,吸滿龍蝦汁的香氣。配料雖不多,但味道算是不錯~~~藍花蟹肉意大利飯,蟹肉絲的份量都算足夠,惟忌廉汁的味道太過濃,蓋過蟹肉的味道,而且欠缺配料,味道單調,令人感覺膩滯。加$38要了份自家製Tiramisu,咖啡香不太突出,味道普通。選手工咖啡或特飲需要加$16,我和朋友分別選了Hazelnut Latte及Matcha Latte,兩款飲品都很好喝,奶味不會過重。兩杯Latte,一杯榛子味夠香,不會太甜,另一杯的抹茶濃郁帶微甘。如甜品夠
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Set lunch包餐湯﹑主食及熱飲,可另外加配甜品。點餐後,店員先送上麵包及餐湯,麵包烘過,微脆,配黑醋橄欖油。麵包細細塊的,作餐前菜,讓客人先開胃。是日餐湯為南瓜湯,味道香甜濃郁,質感順滑,帶有南瓜蓉,豐富口感!湯的面層澆了一圈鮮忌廉及少許橄欖油,增加香氣之餘,同時令湯的味道不會太單調。
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如甜品夠出色,飲品配甜品,來個悠閒下午茶也不錯~~笑臉是給予湯及飲品啊!
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