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2024-10-05
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每每隔一段時間就會想食日本菜，知道灣仔有這間，食開好食👍🏻 想不到原來銅鑼灣都有分店。🍣和朋友點了幾款share食😆 ✨師傅特選 壽司定食 $398見到此店的海產如此新鮮，便放膽叫了壽司定食。單是賣相已令人十分加分了! 很有日式的感覺! 材料十分新鮮！擺盤也一分有水準！壽司有6件，有滿滿的海膽 仲有最愛的燒左口魚魚油在口中融化 （及後又encore了數件燒左口魚）喜歡他配上暖暖的日式味噌湯，很 足 料 是煮出來的 不是單用粉開出來的還有配料 一口冷物 一口暖湯 幸福 最沒有期望的沙律也令人驚喜 十分新鮮 爽脆 平日覺得他們只是配菜但新鮮的菜令人覺得健康左！不得不提的是炸海膽，炸粉十分薄海膽也是偏大的 一整份下來雖然索價近$400 是值的。🍣✨燒左口魚 🐟 剛剛食的左口魚質素好高另外又點了一碟再續🤣肉質鮮嫩口感滑順咀嚼時幾乎沒有纖維感 又甜又滑帶有淡淡的海味鹹味，吃起來非常鮮美🍣✨吞拿魚腩壽司 🍣 呈現出誘人的粉紅色肉質極其柔軟，未到入口即化，不過充滿了滑順感味道鮮美 不錯~~ 🍳✨日式燉蛋 $28身為雞蛋愛好者 見到有茶碗蒸秒下單 茶碗蒸火喉控制得很好雞蛋與高湯的比例也是一級棒熱騰
知道灣仔有這間，
食開好食👍🏻
想不到原來銅鑼灣都有分店。
🍣
和朋友點了幾款share食😆
✨師傅特選 壽司定食 $398
見到此店的海產如此新鮮，
便放膽叫了壽司定食。
單是賣相已令人十分加分了! 很有日式的感覺!
材料十分新鮮！擺盤也一分有水準！
壽司有6件，有滿滿的海膽 仲有最愛的燒左口魚
魚油在口中融化 （及後又encore了數件燒左口魚）
喜歡他配上暖暖的日式味噌湯，很 足 料
是煮出來的 不是單用粉開出來的
還有配料 一口冷物 一口暖湯 幸福
最沒有期望的沙律也令人驚喜 十分新鮮 爽脆
平日覺得他們只是配菜
但新鮮的菜令人覺得健康左！
不得不提的是炸海膽，炸粉十分薄
海膽也是偏大的
一整份下來雖然索價近$400 是值的。
🍣
✨燒左口魚 🐟
剛剛食的左口魚質素好高
另外又點了一碟再續🤣
肉質鮮嫩口感滑順
咀嚼時幾乎沒有纖維感 又甜又滑
帶有淡淡的海味鹹味，吃起來非常鮮美
🍣
✨吞拿魚腩壽司 🍣
呈現出誘人的粉紅色
肉質極其柔軟，未到入口即化，
不過充滿了滑順感
味道鮮美 不錯~~
🍳
✨日式燉蛋 $28
身為雞蛋愛好者 見到有茶碗蒸秒下單
茶碗蒸火喉控制得很好
雞蛋與高湯的比例也是一級棒
熱騰騰的 十分嫩滑
香菇 嗚門卷 雞像 尋寶般的
🥕
✨高涉煮大根 $22
不是間間屋酒屋有得食呀！
大根好味與否除了睇有冇渣
仲要看軟硬程度與入不入味
一客有2件 我前後encore了2客!! 🤣
用行動證明了
連大根的湯也飲了 味道就是親切的關東煮！
推介！
🥣
✨蜆肉面鼓湯 $32
最近不敢吃得太放肆 但又美食當前
想著來一樣健康的收尾
埋尾來一碗蜆肉面鼓湯來一個美好的總結
滿滿的蜆肉 加上面鼓湯和海帶
鮮味 蜆肉也不會過老 ！
✨✨✨
餐廳環境舒服 地方頗大
選擇非常多 清酒柚子酒梅酒任君選擇
適合一大群人來慶祝🍾
下次和朋友們再來~~
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