家賀屋

位於銅鑼灣的家賀屋，是一家提供精緻刺身壽司的專門店。店內環境舒適，設有卡座、吧檯和獨立房間，無論是想與朋友輕鬆小酌，或是享受安靜的用餐時光，都能找到合適的空間。菜單選擇豐富，從刺身定食、丼飯定食到壽司定食，應有盡有。 這次到訪家賀屋，恰逢朋友生日，店家貼心準備了精緻的生日甜品拼盤，盤子上繪製著可愛的生蠔BB圖案，並寫上「Happy Birthday」，讓人感受到滿滿的祝福。甜品點了開心果巴斯克蛋糕和特濃開心果雪糕脆窩夫，開心果的濃郁香氣在口中蔓延，蛋糕口感綿密，雪糕窩夫搭配士多啤梨，酸甜交織，令人回味無窮。 首先品嚐了鹽燒仙台熟成牛舌芯，火候恰到好處，牛舌彈牙爽脆，帶有淡淡的鹹味，搭配冰涼的麒麟一番榨生啤，簡直是絕配！現在正值家賀屋15週年慶，每天6點後生啤半價，絕對超值！生啤冰涼暢快，麥芽香氣濃郁，一口下肚，暑氣全消。搭配無糖冷泡烏龍茶，清爽解膩，更能襯托出刺身的鮮美。 刺身方面，北寄貝和赤貝都非常新鮮，入口爽脆，能感受到來自海洋的鮮甜滋味。原條海鰻壽司，鰻魚肥美油潤。 江戶刺身定食（$428），種類豐富多樣，擺盤精緻，包含多款新鮮刺身，還搭配了暖心的烏冬、清爽的沙律、滑嫩的茶碗蒸和

位於銅鑼灣的家賀屋，裝潢古典日式，食物超高質，值得推介💗🍱 月見-極丼（定食）▪️ 高質海鮮丼鋪滿海膽、三文魚籽、拖羅碎▪️ 定食包含： - 海帶味噌湯 🥣 - 胡麻田園沙律 🥗 芝麻醬自家調製 - 海鮮茶碗蒸 🥚 內藏帆立貝 - 高野豆腐手打烏冬 🍜 🐚 北海道-活白象拔蚌（堂食半價優惠！）▪️ 現點現殺 刺身級鮮度▪️ 薄切刺身（配酸橘酢）▪️ 鮮甜爽口，必點菜式🤤🍣 海膽龍珠卷▪️ 紫菜包著馬糞海膽+流心蛋黃▪️ 每口都爆鮮味💥🍰 開心果巴斯克蛋糕▪️ 人氣配方 🇯🇵▪️ 畫碟Labubu公仔超可愛🧸▪️ 流心效果+濃厚堅果香🍶 特色飲品：▪️ Ochawari-茶割 🍵 - 北海道燒酎 x 焙茶 ▪️ 巨峰提子乳酸梳打酒 🍇 - 巨峰提子汁 - 配乳酸菌氣泡酒💡 貼士：1. 甜品畫碟可指定卡通角色

今天約了老朋友在銅鑼灣一間人氣居酒屋聚舊。餐廳現代和風裝修，光猛開揚。餐牌上的「午市定食」非常吸引，我們點了兩個。「午市定食」有：月見二重丼定食、燒物定食、海鮮丼定食和刺身定食多款選擇。定食包括主菜、沙律、味噌湯、飯麵，更可用特惠價錢追加甜品、飲品及配菜。*主菜：「極丼」非常豪華，有月見海膽、三文魚籽、本鮪魚腩蓉，鋪得飯面滿滿的，而且疊起如小山丘，份量非常多。海膽上鋪上一個日本太陽蛋，除了美觀之外，更為鮮美的海膽增加口感味道。新鮮海膽刺身，鮮甜無腥味。鮪魚腩蓉配合醋味米飯，香、甜、酸、鮮、綿在口中併發，一試難忘。「大關刺身」新鮮刺身五品，有𩶘魚、中本鮪魚腩、油甘魚、帆立貝、赤蝦。肉質彈牙鮮甜，能夠嚼出刺身的鮮味。*跟餐配菜：「海帶味噌湯」不太鹹，海鮮味濃。「海鮮茶碗蒸」蛋蒸得很滑溜，還有帶子和蜆肉，海鮮味道特別濃郁。「胡蔴田園沙律」爽口新鮮蔬菜，配上胡蔴醬，酸甜醒胃。「蕎麥麵」爽口彈牙，口感不錯。「赤醋飯」加入黑醋的米飯，酸酸甜甜，富口感。*優惠追加：「芝士蛋糕」芝士味道香濃，蛋糕幼滑，是餐後出色甜品。「即磨咖啡」香濃咖啡，一杯醒神。「鮮橙汁」鮮橙味道，不太甜，夠天然。一頓豪華盛宴，感

這次的晚餐，除了是美食的饗宴，更是一次輕鬆的慶祝——在兒子考試結束後，終於能夠卸下一絲壓力，與摯愛共享一頓精緻的日式料理。這間銅鑼灣的高級居酒屋， 位於渣甸街享環， 以其優雅的氛圍和細緻的日本菜，打造了一場難忘的味蕾體驗。【特選刺身盛】精心挑選的刺身盛合，每一道皆是新鮮甘美，令人陶醉：- 牡丹蝦 ——蝦身晶瑩剔透，每一口皆甘甜味美。- 油甘魚 ——魚肉細緻爽口，帶有微微的油脂，柔和而鮮甜。- 三文魚腩 ——豐富的油脂帶來細膩的口感，入口滑嫩。- 吞拿魚 ——肉質結實，口感鮮美，帶著一絲獨特的深海韻味。- 八爪魚刺身 ——彈牙而爽脆，搭配少許柑橘汁，增添清新層次。【月見。極丼】，極致海水味的美妙平衡這款定食充分展現了海洋的風味與濃郁的口感層次：碗內鋪滿了新鮮海膽，吞拿魚腩蓉以及晶瑩剔透的三文魚籽，色彩斑斕，令人食指大動。最妙的是蛋黃的點綴，輕輕攪拌後，濃郁的蛋香與海鮮的鮮甜甘味完美融合，使整碗飯變得順滑而飽滿。每一口都像是在享受一場精緻的味蕾交響曲。此外，定食的配搭亦十分講究：- 茶碗蒸 ——滑嫩，帶著淡淡高湯的鮮味。- 沙律 ——清爽開胃，平衡刺身與丼飯的濃郁感。- 月見烏冬 ——彈滑

跟朋友補祝生日，找到間有提供甜品畫碟服務的居酒屋，而且地點方便，離地鐵站步行幾分鐘就到✨自家焦糖玉子燒 玉子燒有蛋香味，面層加咗脆脆嘅焦糖，香甜得嚟更增添口感，必點✨左口魚裙邊 左口魚裙邊肥美爽口充滿魚油嘅甘香味，壽司飯選用傳統江戶前壽司所用的赤醋飯，紅醋香氣和酸味較白醋明顯，更能帶出魚材的甘甜味✨鹽燒仙台熟成牛舌芯 每次見到牛舌芯都會必點，很喜歡牛舌芯外表焦香，內裡爽彈嘅口感充滿肉汁，滿口幸福感✨海膽龍珠卷 龍珠卷最吸睛自然是橙黃色嘅醬油漬蛋黃，再加上海膽、拖羅蓉和金箔點綴成為卷物，賣相已經滿分，一啖入口咀里都是醬油漬蛋黃嘅甘香味，再加上Creamy順滑嘅海膽和拖羅蓉，入口已經瞬間溶化，滿口幸福感✨青龍卷 即炸蝦卷，面層鋪滿海苔和蟹籽，內層壽司飯包住金黃酥脆嘅炸蝦，沾點點沙律醬滋味無窮，層次感豐富✨吉列芝心豬扒 酥脆嘅外層，內裡是鬆軟嘅豬扒和拉絲芝士，這個組合冇得輸，再沾點點胡麻醬已經好好味✨特選海鮮丼 海鮮刺身丼用料豐富，有赤貝、三文魚籽、吞拿魚蓉、海膽、赤身、拖羅、左口魚裙邊、三文魚腩、油甘魚、磯煮鮑魚和兩大只赤海蝦等，刺身用料新鮮，充滿鮮味，丼飯則選用赤醋飯，更帶出刺身嘅鮮味食

回訪了不知多少次，這次衝著甜品畫碟而來😝最划算的方法是，點$25的芝士蛋糕，就有免費畫碟😍如果想畫指定圖案，一定要預早兩天WhatsApp店家預訂! 另一吸引之處，就是一系列的半價優惠😋躺在水族箱內的新鮮北海道直送象拔蚌、伊勢活龍蝦、全部半價!日本生蠔、啤酒也是，太吸引吧😳 對於刺身質素，完全可以放心，挑自己喜歡的款式就可以😎鮮味之餘，分量好足，每片都是大大片厚切飯粒分明又煙韌，醋味溫和開胃，既不鬆散也不軟爛👍特別推薦幾款個人私心的→ 海膽‼️ 拖羅、北寄貝、海鰻、魷魚 ✿ 特選海鮮丼定食 $368✿ 手握壽司 $22/2 up✿ 生啤 Draft Beer $34 🍴加一服務費：✔️

銅鑼灣呢間日本野去左幾次都keep到個食物質素，今次叫左個fd一齊慶生。畫碟勁靚，係大熱既兔兔，好似畫唔同既公仔都得！時令日本真蠔，蠔身飽滿多汁，入口鮮甜，幾新鮮同埋唔會好鹹！色彩繽紛既彩虹壽司卷，裡面咬落啖啖牛油果，每款一舊幾有特色鹽燒本鮪魚下顎原期間限定，鮪魚脂香爆棚，外焦內嫩，唔錯鹽燒仙台熟成牛舌芯油脂分佈勻稱，調味正，入口即溶！姬路刺身定食岩哂鍾意食刺身既朋友，款式都幾多，有中本鮪魚腩、三文魚、油甘魚，仲有配埋湯、沙律、茶碗蒸同烏冬！厚切三文魚刺身厚切！肉質彈牙，係刺身控最愛呀巨峰提子乳酸梳打酒大杯份量多，口感清爽酸甜，乳酸味帶出提子香，橙汁燒酎，酸中帶甜既果香配上燒酎微辛，清新又開胃巴斯克芝士蛋糕配挪威焦糖芝士，蛋糕賣相勁靚，可以打卡之外，芝香濃郁又唔會膩

一開始以為咁多優惠，唔知係咪睇得唔食得呢？來完今次之後，佢成為左我為朋友慶祝生日嘅一個最強option🎂生蠔半價、象拔蚌刺身，連龍蝦刺身都係半價！以為半價無好野？佢真係大大份，由日本直送，新鮮、肥美，而且量足👍/時令日本真蠔$145/今期做緊半價優惠嘅就係呢款日本米崎蠔🦪可以揀要雞尾酒醬或者柚子醋～每一舊都超肥美，「雪」一聲就倒左入口，口感滑到無得頂呀🌹/鹽燒仙台熟成牛舌芯$128/呢個而家都做緊優惠價🈹熟成果然係濃郁同軟嫩啲，我直頭覺得自己還是同隻牛打緊茄輪咁🐮不愧為店長推介～（店長，你真識食🍽️）/火炙左口魚裙邊$45/左口魚成功吸引睇我story嘅朋友～係，佢好好食，你地 自己來叫啦❤️個個魚油香，因為火炙過而更出🐟/黑松露三文魚$28/黑松露醬估唔到同三文魚係咁夾，好creamy，好深刻嘅味道👅/蔥本鮪魚腩軍艦$55/拖羅蓉應該無人抵擋到吧👍綿密嘅拖羅蓉，鮮味十足‼️/波士頓卷$32/三文魚加cream cheese做卷物，留學個陣一食愛上，唔知點解香港咁罕見，WHY？呢個絕配讓你得到/海膽龍珠卷$148/痴線架，呢個都係優惠價🈹呢刻唔想叫，但我包你見到menu張相一定會叫‼️有史上最

*✲ﾟ*。 🍣慶祝之選🥂 銅鑼灣日式餐廳 畫碟超靚🎌呢間喺銅鑼灣嘅日本餐廳好啱慶祝生日/特別節日！！我俾佢嘅畫碟吸引左畫得超靚 神還原Chiikawa睡衣派對一幕😍重點係畫得咁靚都唔洗額外加錢😳只要order一件蛋糕就得🫶🏻我叫左件千層蛋糕加埋畫碟只係$25💁🏻‍♀️午市套餐選擇好多 價錢$78起 價錢合理～我叫左月見本鮪魚腩蓉丼同市場刺身丼定食食材新鮮 吞拿魚腩蓉加蛋黃撈飯食超正🤤仲試左海膽龍珠卷 雖然細細份但入面好足料 一次過將海膽嘅、本鮪魚腩蓉同醬油漬蛋黃放入口 大滿足😋‼️ 記得提早book枱 講低想畫/寫咩喺碟上面-✨ 月見本鮪魚腩蓉丼 定食 ($168)✨ 市場刺身丼 定食 ($168)✨ 千層蛋糕 ($25)✨ 海膽龍珠卷 ($138)
+10% service charge-📍 家賀屋 @harvesthousesushi▫️ 銅鑼灣渣甸街66號亨環2樓▫️ 灣仔灣仔道83號1樓📞電話：9086 8860 / 3460 2019

#MC帶你去銅鑼灣.估唔到畫碟甜品，唔止得西餐廳有，依間日式居酒屋近期喺Threads爆紅，就係有超精緻完美復刻畫碟甜品～➖✨ 家賀屋.餐廳開業25年，主打日本地道酒肴、時令海鮮、佐酒、燒物及揚物等，亦有超過40款刺身、壽司及燒物，而且有慶生甜品免費畫碟服務，深受食客歡迎。➖🥢 原隻北海道象拔蚌刺身｜$680➛$338 ✨半價割引✨［產地直送活海產］［北海道產］.原隻象拔蚌刺身份量不少，而且分成三個部份，象拔位置口感超爽脆；蚌肉肉厚鮮甜軟腍；蚌膽內臟部分用上柚子醋漬醃製，淡淡鹹香鮮甜！➖🥢 熊本 刺身定食｜$348［刺身九貫＋日替湯品＋田園沙律＋日式燉蛋］.◽️ 刺身九貫九件刺身擺盤賣相精美，有大本鮪魚腩、特大赤海蝦、特大帆立貝、師傅特選（金目鯛、池魚王）等，刺身魚生好新鮮，肥美厚切；特別係帆立貝肉質厚切飽滿，入口軟嫩肥美；藍鰭吞拿魚口感細嫩綿密無筋，魚油感好濃厚！.◽️ 日替湯品三文魚頭湯好鮮甜，有連骨魚肉及蔥花，真材實料。.◽️ 田園沙律有番茄仔及沙律菜，清新開胃。.◽️ 日式燉蛋茶碗蒸口感滑嫩，仲有大粒帆立貝。.◽️ 清湯烏冬稻庭手打烏冬麵條幼細滑溜，口感爽滑彈牙。➖🥢 磯煮小鮑魚刺身｜$

我就說這期的手繪甜品太熱門Chikawa還有馬里奧超可愛的這次來訪銅鑼灣的家賀屋就是為了半價的生蠔！不敢相信日本岩手縣的生蠔配上日式柚子醋、半打只需145元簡直佛心！海鮮丼系列也是大推！看這份本鮪三昧丼顏色多好看大中拖羅一口氣get這肥美的魚肉太棒了吧海三色丼配上了海蝦、吞拿魚和三文魚一次過滿足刺身的三個願望。私心推介這鹽燒仙台熟成牛舌芯牛舌入口超嫩超彈牙每次來也是必點的。這次還推出了新品！這款巴斯克芝士蛋糕配挪威焦糖爆好吃的外皮是脆脆的焦糖裡面卻是棉滑的芝士再加上獨家訂製的畫碟服務生日的朋友說好滿意！

家賀屋推出一系列優惠，帶咗屋企人去食🤭以下呢幾款真係特別推薦！本鮪壽司 5點盛原價:$238 優惠價 $178每款都非常新鮮 時令日本真蠔 $145隻隻都好飽滿 蠔味重 抵食！麒麟一番榨 黑白啤 原價$78 優惠價 $39全日生啤半價 當然要啤啤佢😂月見手切本鮪魚腩蓉丼 攪拌蛋黃後味道更有層次仲有全新開心果巴斯克蛋糕 入口半溶 堅果味幾出生日免費畫碟服務 Sally勁可愛✨另外亦點咗：汁燒免治雞軟骨棒鹽燒仙台熟成牛舌芯海膽龍珠卷特選刺身盛-時令鮮魚附特大帆立貝刺身明太子雞翼高野豆腐海鮮茶碗蒸高湯煮大根辛辣吞拿魚軍艦其實款款都好食 環境坐得舒服 性價比又高🫶難怪成日full 大家去前記得先book位

最近未能出遊，始終掛住新鮮魚生，是日決定到開業十多年的家賀屋止止癮。在如今市況下，週末午市幾乎滿座，出品似乎有保證。先來特選海鮮丼，一上桌即時想起金澤的金鉑海鮮丼。刺身種類繁多，拖羅蓉、海膽都有，特別牡丹蝦非常結實清甜，還有汁煮鮑魚，大堆頭誠意之作。另一刺身定食同樣非常高質，件件厚切，中拖，油甘等十分肥美，帆立貝清甜。另配高野豆腐蕎麥麵，豆腐煙韌索盡湯汁，麵條清香，茶碗蒸軟滑熱辣，暖番個胃。來杯餐飲即磨咖啡，香醇順喉，完美作結。

就快生日去咗一間超有儀式感日式居酒屋，門口有天幕生日慶祝裝飾，仲可以預約免費畫碟服務，超級靚🤩活伊勢龍蝦刺身（6折割引$668➛$398）產地直送活海產做緊堂食優惠好抵，上枱龍蝦腳仲郁緊，肉質晶瑩剔透，口感厚實彈牙，配上酸汁調味，或者蘸上一點點醬油或者Wasabi。海三色丼集合三文魚、油甘魚、赤蝦三款刺身，三文魚肉質肥美鮮甜，油甘魚口感滑嫩，油脂豐富，帶有獨特清爽口感，赤蝦肉質鮮甜，食完大滿足🫶🏻壽司赤貝：鮮活彈牙，口感爽脆。墨魚：肉質柔韌、細緻。西京燒熟成黑豚腩肉黑豚腩肉燒到外皮微微焦焦，配搭酸酸哋嘅特色醬料，中和豚肉油脂感。汁燒免治雞軟骨棒軟嫩嘅雞肉和微脆嘅軟骨口感特別，配搭蛋黃和特製醬汁，推介之選。開心果巴斯克蛋糕驚喜甜品‼️巴斯克蛋糕外層微微焦香，入口像乳酪般濃滑，開心果的堅果香氣非常濃郁。飲品原味乳醱梳打酒&巨峰提子乳酸梳打酒乳酸酸度剛剛好平衡左果香嘅甜味，配上梳打的微氣泡，清爽又解膩。✨優惠✨北海道活白象拔蚌刺身🈹半價 $680➛$338【時令日本生蠔】 $190 ➛$$145全日時令日本岩手縣赤穗蠔🈹半價 $290➛$145全日生啤半價 【海鹽輕燒大本鮪魚腩壽司 】【大本