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2009-09-11
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同朋友舊地重遊, 對上次來已是很多年之前的事, 環境裝修和從前的都沒變, 只是多了份殘舊感. 在這裡火鍋料選擇可不少, 左一張, 右一張, 一時間有點兒花多眼亂, 但兩個人可容納到的實在不多, 最後也點回平常慣吃開的看見有醉雞鍋只賣$28, 價錢絕對十分吸引, 但在大熱天時對這鍋有點兒卻步, 就要個清熱的湯底要了芫茜皮蛋, 湯底味算香濃, 而個人喜愛的皮蛋也不少壹級手切牛肉($68) - 牛味濃郁, 肉質亦夠香, 雖肥膏不多, 但入口卻無渣, 而價錢份量亦可用大件夾抵食來形容花膠件($58) - 價錢這麼平當然不會是什麼高檔貨色, 但花膠原筒的上, 厚肉之餘也沒半點腥味, 算很不錯的了 鮮雞子($38) - 粒粒飽滿, 鮮甜之餘咬開那種香味忍不住一粒接一粒的吃下美國桶蠔($98) - 肉厚甘甜, 除蠔味濃外, 咬開蠔汁也四溢, 一碟共有五大隻, 個人包辦了三隻後總少不免有點漏, 但那滿足感卻很令人回味象拔蚌($198) - 雖只是例牌但也滿滿的蓋滿整碟, 鮮甜新鮮爽脆, 以這價算物有所值
看見有醉雞鍋只賣$28, 價錢絕對十分吸引, 但在大熱天時對這鍋有點兒卻步, 就要個清熱的湯底要了芫茜皮蛋, 湯底味算香濃, 而個人喜愛的皮蛋也不少
壹級手切牛肉($68) - 牛味濃郁, 肉質亦夠香, 雖肥膏不多, 但入口卻無渣, 而價錢份量亦可用大件夾抵食來形容
花膠件($58) - 價錢這麼平當然不會是什麼高檔貨色, 但花膠原筒的上, 厚肉之餘也沒半點腥味, 算很不錯的了
鮮雞子($38) - 粒粒飽滿, 鮮甜之餘咬開那種香味忍不住一粒接一粒的吃下
美國桶蠔($98) - 肉厚甘甜, 除蠔味濃外, 咬開蠔汁也四溢, 一碟共有五大隻, 個人包辦了三隻後總少不免有點漏, 但那滿足感卻很令人回味
象拔蚌($198) - 雖只是例牌但也滿滿的蓋滿整碟, 鮮甜新鮮爽脆, 以這價算物有所值
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