博居酒屋

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博居酒屋 (太子)太子通菜街223號麗明大厦地下D號舖雞皮勁脆，很適合搭配啤酒，食落索索聲雞脾非常嫩滑，唔痴牙。雞冠的口感比較嚼勁，脆又軟，味道融合在一起，讓人回味無窮。雞頸配搭Wasabi，味道很配。雞肝的口感比較厚實豐盈，有種腍腍嘅感覺，持久不散。烤制使燒鰻魚味道更加鮮美，外層烤制得皮略微焦香，肉欣鮮嫩。燒菠蘿的焦糖甜及微酸的味道非常清爽，金黃色澤漂亮。燒飯團的口感外脆內軟，搭配上脆的紫菜，讓人吃起來非常過癮，必食之選。