LAVA Bar & Restaurant (已結業)

心血來潮想吃西班牙菜，在朋友的推薦下，我們來到太子的這家酒吧餐廳。這是Lava 手工包，$69。餡料是叉燒及千層腐皮。手工包口感軟熟，味道帶甜，跟中式包點有點相似，而千層腐皮則是十分香脆。主菜是意大利原條鹽焗鱸魚 $158，鱸魚鮮甜美味，肉質嫩滑。鱸魚配上了一些香料，香料味道使魚肉昇華，這條魚極美味。主食是鮑魚龍蝦小麥捲狀意粉 $238，這個形狀的意粉外形有趣，而且能沾到醬汁份量適中，因此味道很不錯。意粉中有不少鮑魚及龍蝦，鮮味十足。這又是一道出色的料理。最後是甜品-Lava 分子蜂蜜海棉蛋糕配意大利雲呢拿雪糕 $72。蛋糕的味道不是我喜歡的，但雪糕及蛋白餅味道好。平常的蛋白餅味道偏甜，但這個蛋白餅甜度適中。嘗嘗新，這個甜品是可以的。