極上龍吟海鮮丼專門店 (已結業)

近年, 刺身丼於香港陸續掘起。勢力慢慢遍佈香港各區, 各具特色。當然, 只要刺身夠新鮮, 味道便不會差。但食材處理和烹調制作亦極其全要。今天走進太子區, 一嚐這區的惡勢力。環境裝修具有日本魚市場風格, 位置寛敞舒適。每款刺身丼均附有味噌湯一碗。味噌味道濃厚而非用即沖湯粉可以比較, 讚！燒雞軟骨 $12打頭陣, 先來雞軟骨串燒。表面燒至乾身再淋上海鹽, 口感爽脆味道濃郁。赤蝦盛丼 $119單論外觀, 水準非常高, 巨型赤蝦及厚身三文魚鋪滿整碗壽司飯。「我唔客氣啦！」赤蝦刺身非常新鮮, 肉質鮮甜爽口, 蝦膏亦非常多。另一主角三文魚, 厚切三文魚, 魚油十足, 咬落很鮮嫩, 口感豐富罪惡感爆錶。凍朱古力意想不到的美味, 朱古力味濃厚, 味道並没有因溶冰而變淡。面層忌廉細滑。