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2019-08-20
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平時比較少到呢一區食晚飯，今次朋友出推到呢間西餐用膳，食物具質素之外同菜單選擇亦相當豐富。同朋友分別選取一個晚餐套餐，先有凱薩沙津同埋周打蜆肉湯，清新的沙津，簡單配以麵包粒已經非常足夠，而周打蜆肉湯亦真材實料，用上新鮮蜆肉，令到整個湯品入口鮮甜。主菜方面有香煎帶子墨魚汁飯，同埋7成熟的西冷牛扒配鵝肝，同朋友一人一個餐，就最適合不過。前者帶子香煎後散發出海鮮香味，入口鮮甜無比，而意大利飯加入墨魚汁，每粒飯粒更吸引到墨魚汁的鮮味，絕對值得推介。而西冷牛扒配鵝肝亦同樣高質素，7成熟的牛扒保存著粉嫩肉身，所以入口亦夠晒嫩口，牛扒表面有香烤感覺，再加上燒汁更加突出牛扒肉味，更加唔可以忘記鵝肝，煎得嫩滑，入口滑喉無雜質。
平時比較少到呢一區食晚飯，今次朋友出推到呢間西餐用膳，食物具質素之外同菜單選擇亦相當豐富。
同朋友分別選取一個晚餐套餐，先有凱薩沙津同埋周打蜆肉湯，清新的沙津，簡單配以麵包粒已經非常足夠，而周打蜆肉湯亦真材實料，用上新鮮蜆肉，令到整個湯品入口鮮甜。
主菜方面有香煎帶子墨魚汁飯，同埋7成熟的西冷牛扒配鵝肝，同朋友一人一個餐，就最適合不過。前者帶子香煎後散發出海鮮香味，入口鮮甜無比，而意大利飯加入墨魚汁，每粒飯粒更吸引到墨魚汁的鮮味，絕對值得推介。
而西冷牛扒配鵝肝亦同樣高質素，7成熟的牛扒保存著粉嫩肉身，所以入口亦夠晒嫩口，牛扒表面有香烤感覺，再加上燒汁更加突出牛扒肉味，更加唔可以忘記鵝肝，煎得嫩滑，入口滑喉無雜質。
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