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2022-11-15
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今次嚟到太子酒吧街入面嘅一間格調酒吧西餐廳，牆身仲有啲可愛嘅貓咪手繪壁畫🎨入面嘅環境對比其他酒吧相對寧靜，非常適合朋友傾偈小酌一下🍻西班牙馬鈴薯蛋餅 $48心機之作😋厚厚嘅蛋餅入面加入咗刨成絲嘅薯仔，口感非常豐富，仲加入咗啲煙肉碎🥓增添一重鹹香味，唔怕入面得薯仔咁單調🍳法式白酒忌廉煮青口 $98青口嘅份量非常之多，食極都仲有😆每隻都浸滿喺白酒忌廉汁之中，味道鮮美，醬汁入面亦加入咗大量嘅洋蔥碎提升香氣🧅碟邊三片烘脆咗嘅法包同個醬汁簡直係perfect match，點埋啲汁嚟食唔經唔覺就清晒啲汁🤤西班牙辣肉腸嫩雞燴飯 $168西班牙海鮮燉飯嘅變奏版🇪🇸同樣以原個鐵鍋呈上，呢個就用咗雞肉代替海鮮🥘雞肉上面灑滿左香草，煎得都幾嫩滑🐔而飯入面加入左辣肉腸同三色椒粒一齊煮，令成個飯整體更加惹味，仲可以加入檸檬汁食用，令層次更加豐富🍋MOZZ法式焗釀春雞 $158另一心機之作，春雞入面樣入咗一層蘑菇碎🍄帶出咗一陣菇類嘅香味，而本身雞皮都煎到幾香脆，肉質都幾嫩滑🐥仲可以加埋秘製嘅紅酒洋蔥汁一齊食，而下面仲鋪滿左加入咗半融芝士嘅粟米脆片🧀Earl Grey Martini $108果然身為酒吧，酒類飲品
西班牙馬鈴薯蛋餅 $48
心機之作😋厚厚嘅蛋餅入面加入咗刨成絲嘅薯仔，口感非常豐富，仲加入咗啲煙肉碎🥓增添一重鹹香味，唔怕入面得薯仔咁單調🍳
法式白酒忌廉煮青口 $98
青口嘅份量非常之多，食極都仲有😆每隻都浸滿喺白酒忌廉汁之中，味道鮮美，醬汁入面亦加入咗大量嘅洋蔥碎提升香氣🧅碟邊三片烘脆咗嘅法包同個醬汁簡直係perfect match，點埋啲汁嚟食唔經唔覺就清晒啲汁🤤
西班牙辣肉腸嫩雞燴飯 $168
西班牙海鮮燉飯嘅變奏版🇪🇸同樣以原個鐵鍋呈上，呢個就用咗雞肉代替海鮮🥘雞肉上面灑滿左香草，煎得都幾嫩滑🐔而飯入面加入左辣肉腸同三色椒粒一齊煮，令成個飯整體更加惹味，仲可以加入檸檬汁食用，令層次更加豐富🍋
MOZZ法式焗釀春雞 $158
另一心機之作，春雞入面樣入咗一層蘑菇碎🍄帶出咗一陣菇類嘅香味，而本身雞皮都煎到幾香脆，肉質都幾嫩滑🐥仲可以加埋秘製嘅紅酒洋蔥汁一齊食，而下面仲鋪滿左加入咗半融芝士嘅粟米脆片🧀
Earl Grey Martini $108
果然身為酒吧，酒類飲品特別出色🍸呢杯earl grey martini除咗好啱打卡之外，味道都唔錯，佢係以伯爵茶vodka、檸檬、青檸、蜜糖漿調成🍵入口有淡淡的伯爵茶香味，口味偏甜，酒味唔算太重😌上面嘅泡泡都好特別，一路飲都唔怕消泡🫧
Grace $92
而呢杯Grace就係走清新路線，以檸檬口味嘅Bacardi rum🍋加入蘋果、香梨、香茅同蜜糖調製而成🍯每樣材料嘅味道都平衡得唔錯，酒味同樣唔重，容易入口🍷
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