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2024-04-04
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位於太子的港式火鍋餐廳。雖然這星期潮濕又悶熱，但仍然不損我對火鍋的追求。 選了太子這間火鍋店，餐廳以黑色為主，環境寬敞闊落，門口更設有刺身櫃，除了火鍋更可以一嚐刺身呢~現時餐廳更推廣全單85折優惠，而打卡小紅書更送有小食，真的優惠多多耶~幸好當日我們早早到達餐廳，入座不一會便已全場爆滿，而且大多數都明顯是回頭熟客，可見食物質素相當有信心~要去的朋友記得先訂座啊~⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ꙳ 藥膳花雕醉雞鍋 (半隻) $148꙳ 炸魚片頭 (打卡送)꙳ 牡丹蝦刺身 $88@ ꙳ 火薈牛肉塔 $388 ꙳ 西班牙黑毛豬 $168꙳ 鳳城水餃 $68 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 牡丹蝦刺身被門口的刺身櫃所吸引，便點了兩隻牡丹蝦試試。牡丹蝦蝦肉顏色艷紅清透，口感富彈性，肉質爽脆鮮甜。.✿ 藥膳花雕醉雞鍋上鍋時已散發出醇厚的藥膳花雕香氣，店員隨即加入半隻雞，煮熟後雞件嫩滑大件，皮脆肉嫩且帶有陣陣藥膳清香；而湯底亦非常鮮甜，很適合作為火鍋湯底。.✿ 火薈牛肉塔 (安格斯牛肉 / 牛柳粒 / 牛舌 / 牛展 / 牛胸爽)三層的牛肉塔有齊所有我想吃的牛肉，選擇困難症的我表示
選了太子這間火鍋店，餐廳以黑色為主，環境寬敞闊落，門口更設有刺身櫃，除了火鍋更可以一嚐刺身呢~
現時餐廳更推廣全單85折優惠，而打卡小紅書更送有小食，真的優惠多多耶~
幸好當日我們早早到達餐廳，入座不一會便已全場爆滿，而且大多數都明顯是回頭熟客，可見食物質素相當有信心~
要去的朋友記得先訂座啊~
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ꙳ 藥膳花雕醉雞鍋 (半隻) $148
꙳ 炸魚片頭 (打卡送)
꙳ 牡丹蝦刺身 $88@
꙳ 火薈牛肉塔 $388
꙳ 西班牙黑毛豬 $168
꙳ 鳳城水餃 $68
___⋆ ⋆ ___ ✿ 牡丹蝦刺身
被門口的刺身櫃所吸引，便點了兩隻牡丹蝦試試。
牡丹蝦蝦肉顏色艷紅清透，口感富彈性，肉質爽脆鮮甜。
.✿ 藥膳花雕醉雞鍋
上鍋時已散發出醇厚的藥膳花雕香氣，店員隨即加入半隻雞，
煮熟後雞件嫩滑大件，皮脆肉嫩且帶有陣陣藥膳清香；
而湯底亦非常鮮甜，很適合作為火鍋湯底。
.✿ 火薈牛肉塔 (安格斯牛肉 / 牛柳粒 / 牛舌 / 牛展 / 牛胸爽)
三層的牛肉塔有齊所有我想吃的牛肉，選擇困難症的我表示暗爽。
底層是安格斯牛肉，色澤鮮嫩，紋理細緻，肉味濃郁帶甜；
中間一層是牛舌加牛展。牛展切得厚實，咬起來口感十足；而牛舌則軟嫩大塊，Q彈脆嫩。
頂層是砌成玫瑰花形的牛胸爽及牛柳粒。牛胸爽入口帶有陣陣的牛油香氣，口感脆而爽口；而牛柳粒則脂肪較少，肉味較濃，入口帶有韌勁。
.✿ 西班牙黑毛豬
西班牙黑毛豬肉味鮮美，大塊而柔軟，肥瘦均勻。
.✿ 鳳城水餃
一碟六件，超級飽滿的內餡加上爽鮮的蝦肉，味道層次豐富。
.✿ 炸魚片頭 (打卡送)
本來以為打卡送的充其量只是一碟花生之類?
怎料原來是大大碟的炸魚片頭，賺了~
炸魚片頭酥脆可口，佐酒一流。
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