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2016-10-02
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老夫子餐館人氣一時無兩,本港女也不甘示弱,約好友們來嘗嘗,本來以為週一8時應該能避過人潮,怎知原來想太多了,我們等到差不多8:45pm才有位,老夫子的吸引力真的不能看小。雖然人氣爆棚,但其實價錢相當合理,跟坊間普通豉油西餐差不多,經濟實惠不離地。種瓜得瓜($48)先點來我最愛的南瓜湯,味道香滑甜美,滿口都是南瓜茸,相當足料。耐人尋味($98)乳鴿炸得皮脆肉嫩,夠乾身而不油淰淰,香口味美。坐享其成 ($88)瑞士汁牛河炒得有鑊氣,牛肉鬆軟,醬汁的黏稠度也調得剛剛好。順手牽羊 ($198)羊架以烤焗的方式烹調,緊緊鎖住肉汁之餘,師傅更把時間溫度掌握得很好,使其肉質依然粉嫩;在旁的蔬菜吃起來甜美,相信經烤過後或更美味。出神入化 ($208)鐵板牛柳份量十足,呈嫩紅通透的顏色,口感鬆軟帶嚼勁。眼見鄰桌的食客點來的梳乎里和窩夫份量極巨,可是吃罷了咸食肚子已經很撐,所以還是放棄了甜吃。總括來說這裡的食物質素不賴,價錢相宜且份量大,不用排隊的話也是值得再來的。
先點來我最愛的南瓜湯,味道香滑甜美,滿口都是南瓜茸,相當足料。
乳鴿炸得皮脆肉嫩,夠乾身而不油淰淰,香口味美。
瑞士汁牛河炒得有鑊氣,牛肉鬆軟,醬汁的黏稠度也調得剛剛好。
羊架以烤焗的方式烹調,緊緊鎖住肉汁之餘,師傅更把時間溫度掌握得很好,使其肉質依然粉嫩;在旁的蔬菜吃起來甜美,相信經烤過後或更美味。
鐵板牛柳份量十足,呈嫩紅通透的顏色,口感鬆軟帶嚼勁。
眼見鄰桌的食客點來的梳乎里和窩夫份量極巨,可是吃罷了咸食肚子已經很撐,所以還是放棄了甜吃。總括來說這裡的食物質素不賴,價錢相宜且份量大,不用排隊的話也是值得再來的。
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