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2022-10-05
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好鍾意黎到太平山街呢個小區🏙氣氛Chill得黎又有藝術感既感覺🥰 呢間由兩夫妻經營既小Cafe就比到我呢種感覺💕 店主經常同不同既藝術團體做合作 做唔同畫展展覽🎨 客人每次黎到都有新鮮感👍🏻 聽店主介紹完每種食物同嘢飲 特別係手沖咖啡用料同埋煮法都好有心思☕️ 可見老闆對食材嘅一份專注同執着❤️ 下次有機會一定要試佢嘅手沖咖啡😛⭐️ Fresh Handmade Pappardelle with Neapolitan Ragu 🍝意粉係100%純手工自家製果然食得出質素🤩 口感特別煙韌做出Al Dente的感覺 掛汁能力一流 牛肉醬同樣用咗唔少心思燉煮🥩 仲要唔加鹽 每一口都是牛肉的精華✨⭐️ Croffle with Vanilla Icecream and Homemade Cinnamon Apple 🥐Croffle烤得酥脆已經係基本🔥 特別選用來自紐西蘭既雪糕🇳🇿 雲呢拿味特別濃厚口感特別Smooth🍦 自家制既蘋果醬亦係另一亮點🍎 選用酸度較高嘅青蘋果🍏加上肉桂等各種Spices煮過 香料味夠濃好有美式感覺🇺🇸⭐️ Matcha Yuzu 🍵重本用咗丸久小山園既抹茶粉🇯🇵 抹茶味濃郁
Fresh Handmade Pappardelle with Neapolitan Ragu
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Fresh Handmade Pappardelle with Neapolitan Ragu
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意粉係100%純手工自家製果然食得出質素🤩 口感特別煙韌做出Al Dente的感覺 掛汁能力一流 牛肉醬同樣用咗唔少心思燉煮🥩 仲要唔加鹽 每一口都是牛肉的精華✨
Croffle with Vanilla Icecream and Homemade Cinnamon Apple
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Croffle烤得酥脆已經係基本🔥 特別選用來自紐西蘭既雪糕🇳🇿 雲呢拿味特別濃厚口感特別Smooth🍦 自家制既蘋果醬亦係另一亮點🍎 選用酸度較高嘅青蘋果🍏加上肉桂等各種Spices煮過 香料味夠濃好有美式感覺🇺🇸
Matcha Yuzu
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重本用咗丸久小山園既抹茶粉🇯🇵 抹茶味濃郁但細緻💚 同柚子蜜配對有神奇既化學作用🍯 柚子味清新但偏甜🍋 抹茶剛好中和了甜度提升了柚子既層次
Hazelnut Cookie
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特別外帶一塊曲奇做甜點😹口感Chewy得黎唔會過份黏口😚 用左海鹽點綴加上面頭既Hazelnut 唔會單一既甜味🌊
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