雅敍一堂 (已結業)

很難得下午有機會過大海找太座吃飯。來到她的地頭太古城，自然是由她發版決定到那兒落腳，之前聽她說這間中式小厨的東西做得不錯。向來很少作極力推介的她，今次自當順從其意見了....十二時四十五分趕到，店內外人潮不斷，要即時找個座位確甚艱難。等了十來分鐘就有位，可說是走運呢....太太說這兒有古法太爺雞及太后雞吃，但是日對之沒大興趣，只想隨便叫些套飯吃便算。看到午市餐牌上有個小菜套餐，連湯羹或碗仔翅及小菜加飯都只是三至四十大洋，在太古城一帶來說確甚值吃。午餐有時候只求簡簡單單就可以，一人叫一份再撈亂分吃，又是一頓飯了....粟米魚肚羮及碗仔翅是一早預備定的，自然轉個頭便有得吃。兩者味本應一相對清淡而另一則較濃烈的，但最後喝起來只覺是同一個味道 --- 這便是"師傅"味了。羹及翅內配料是頗多的，但質感卻有如漿糊一般，十分的杰膩....喝完後不禁斜眼的看看太座，心中有點氣。這樣的水準，是甚麼推介來着 ?不過真的是世事難料，想不到作為主食的小菜及炒粉麵卻做得不俗 ---- 粟米斑塊賣相甚"靚仔"，魚塊色澤炸得金黃，咬落也見脆口，裡頭的魚肉夠軟嫩，的確是不錯的手藝。儘管自己仍稍嫌粟米獻有些過甜過稠，但