影片
更多
2017-01-20
1452 瀏覽
這夜車媽媽又上太空食晚飯了！哈哈講緊我係要去品嚐腦袋上過太空🚀的Chef Edwin嘅巧手菜，要品嚐他的美味出品當然要去啦。這餐團年飯實在太美了，所以味廢話少講即時入正題，第一味菜係{蜜餞叉燒皇}🐷，{八味鱈魚}🐟以及{黑松露野菌餃}🍄組成的美味前菜。國金軒的蜜餞叉燒皇當然沒有不好吃的理由，富彈性的肉質加上蜜餞的香甜，正如初戀的感覺總是甜蜜溫馨💕。但是今天也要給這八味鱈魚比下去了，鱈魚吃下有香脆的外皮，接著便是嫩滑勝雪沒帶半點油膩的魚肉，入口香甜細膩，這份感覺猶如熱戀般充滿激情帶濃濃的愛意💞。吃罷兩款惹味前菜後到這一件黑松露野菌餃，不黏口的餃皮包裹著充滿黑松露香氣的野菌，吃著感覺清爽自在的感覺，轉眼踏進細水長流的情感，估唔到食一份前菜也嘗到三場戀愛，我的感情認真豐富。談完戀愛後飲番碗熱辣辣的{花膠瑤柱燉北菇}，湯色清澈而且熱燙非常，燉湯條件齊備了，大大件的美顏花膠給我快快的吞噬了，而厚身的北菇亦沒有給花膠比下去，入口菌味香濃質感爽滑！接下來這個{琥珀明湖玉龍球}真的十分精彩，色彩配襯美艷
這餐團年飯實在太美了，所以味廢話少講即時入正題，第一味菜係{蜜餞叉燒皇}🐷，{八味鱈魚}🐟以及{黑松露野菌餃}🍄組成的美味前菜。
國金軒的蜜餞叉燒皇當然沒有不好吃的理由，富彈性的肉質加上蜜餞的香甜，正如初戀的感覺總是甜蜜溫馨💕。
但是今天也要給這八味鱈魚比下去了，鱈魚吃下有香脆的外皮，接著便是嫩滑勝雪沒帶半點油膩的魚肉，入口香甜細膩，這份感覺猶如熱戀般充滿激情帶濃濃的愛意💞。
吃罷兩款惹味前菜後到這一件黑松露野菌餃，不黏口的餃皮包裹著充滿黑松露香氣的野菌，吃著感覺清爽自在的感覺，轉眼踏進細水長流的情感，估唔到食一份前菜也嘗到三場戀愛，我的感情認真豐富。
談完戀愛後飲番碗熱辣辣的{花膠瑤柱燉北菇}，湯色清澈而且熱燙非常，燉湯條件齊備了，大大件的美顏花膠給我快快的吞噬了，而厚身的北菇亦沒有給花膠比下去，入口菌味香濃質感爽滑！
接下來這個{琥珀明湖玉龍球}真的十分精彩，色彩配襯美艷吸鏡頭的關注，菜式包含了一整隻龍蝦，而且還配上近年大熱的桃膠，墊底還有香滑可口的椰子燉蛋白，不論賣相及味道和口感也豐富到不行😍。
龍蝦鉗從來都係最嫩滑的位置，入口鮮甜啖啖肉的感覺真的爽歪歪，好吃得沒話說😋。
而龍蝦球亦做得十分之彈牙，並沒有過老的情況，咬下去的那份滿足感真吃得我十分愜意喔😙。
最底層的椰子燉蛋白香滑到不得了！吃下帶出幽幽清甜椰子香氣，而且還有少許椰肉係陪襯，加多份層次及味道，成件事係完美的配搭呀👍。
桃膠在這菜內絕對係色澤及口感上的最佳夥伴，而且桃膠對於通淋，止痢功效十分顯著，聽聞對糖尿病也有少許功效呢！所以佢都唔係淨係得個樣㗎！
接下來這味是{醬燒鵝肝和牛面頰}，同行朋友們都連聲讚好吃，再加上鵝肝邪惡的朋友更是吃得津津有味呢！
跟住這份係{菜苗肉翼豆乳粿}，賣相十分之小巧精緻，面層的辣椒絲更是畫龍點睛之物，大家萬勿錯過啊~
滑溜香口的豆皮福袋內裏包裹著味美的帶子和不少新鮮的海鮮，墊底還有 嫩綠可口豆苗，加上一個清甜的蟹肉琉璃芡汁成件事清爽萬分，大廚真的心思細密，另外只輕輕加上帶辣勁的香口紅椒絲，成件事變得精彩多了。
最後一味{金瑤蟹肉桂花銀絲}絕對係一個完美嘅終結，粉絲炒得乾身輕巧 入口香味十足，加上好特別的黑醋珠珠，吃下成件事即時變得青春可人，再飽的我也將它整整的全數收歸肚子呢😁。
但是沒完沒了的幸福永遠都會在國金軒重覆發生，除了Chef Edwin巧手的外太空菜式外，我們還得到一客{白芝麻布甸}作甜品🍮，香龍的黑芝麻糯米糍下便是軟綿香濃的白芝麻布甸，帶給我們一個甜蜜的結束，期待來年再見了親愛的朋友們👫👬👭。
張貼
