太興 (企業廣場)

營業中

休息中

Item: 太興 (企業廣場)
Rating: 3
Author: BrianWu7722

TAI HING (Enterprise Square)

3.5

133 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

977

九龍灣

$51-100

港式燒臘茶餐廳/冰室咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	太興 (企業廣場)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	太興 (企業廣場)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

BrianWu7722

等級4

300

上次來這間太興，給我的印象是麻麻，不過今晚落街第一眼就看到太興，不作他想就取了籌，等了一會便可入店內。雖然去太興不一定要點燒味飯，有其他小菜套飯選擇，不過他們的燒味一向出名，有一定水準，不想浪費時間，點菜時我就會要一客叉燒飯，心想不會失望。這一客叉燒飯，沒有像上次般黏黏的，不過蜜味都豐富，肉質就有點腍口，但未至於鬆化。叉燒是全瘦的，沒有半點油膩，在這情況下的叉燒都算收貨。油菜是菜心，今次用上了蠔油，不過蠔油偏少，沒把整碟菜都是蠔油。菜也是煮得腍腍，沒有爽脆的感覺。柚子蜜都是甜甜的，喝一杯可滋潤一下，援和潮濕的天氣。杯底裡有柚子果肉，把水和果肉混和，就是甜甜的一杯柚子蜜了。今次好像是好了一點，叉燒至少不會硬身的。由於時間不早，店舖要收工，因此還未吃完之下，已經收下飯錢，有點莫名其妙的感覺。

上次來這間太興，給我的印象是麻麻，不過今晚落街第一眼就看到太興，不作他想就取了籌，等了一會便可入店內。

雖然去太興不一定要點燒味飯，有其他小菜套飯選擇，不過他們的燒味一向出名，有一定水準，不想浪費時間，點菜時我就會要一客叉燒飯，心想不會失望。

這一客叉燒飯，沒有像上次般黏黏的，不過蜜味都豐富，肉質就有點腍口，但未至於鬆化。叉燒是全瘦的，沒有半點油膩，在這情況下的叉燒都算收貨。

油菜是菜心，今次用上了蠔油，不過蠔油偏少，沒把整碟菜都是蠔油。菜也是煮得腍腍，沒有爽脆的感覺。

柚子蜜都是甜甜的，喝一杯可滋潤一下，援和潮濕的天氣。杯底裡有柚子果肉，把水和果肉混和，就是甜甜的一杯柚子蜜了。

今次好像是好了一點，叉燒至少不會硬身的。由於時間不早，店舖要收工，因此還未吃完之下，已經收下飯錢，有點莫名其妙的感覺。