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2019-06-22
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麻辣癮又起，係旺角見到呢間台式麻辣火鍋，即刻入去解下麻辣癮～店舖裝修非常古色古香，牆壁上都有非常多既手畫既畫，頭頂上有非常多中國風既燈籠🏮，文字用上古文，非常有特式，就連餐單都係用報紙📰形式，加上木枱木椅，風味十足！每枱都會有黑色圍裙，濕紙巾等等⋯⋯非常細心調味料個站係外面，比客人自己調製獨家醬油，而且位置亦非常乾爽乾淨！我地點左個自選鴛鴦湯底，夫妻鍋（台式麻辣鍋）& 美人鍋（養顏花膠雞鍋）夫妻鍋（台式麻辣鍋）：以藥材熬製湯頭，入口麻辣又香口，湯入面仲有好多台灣鴨血同滷豆腐，材料非常豐富，店員仲比左蒜蔥粒我地，可以加入湯食，蒜蔥係蔥既樣但有陣蒜味，連湯飲非常過癮！美人鍋（養顏花膠雞鍋）：以花膠同雞熬製既湯頭，入面仲有枸子、紅棗、花膠⋯⋯非常養身！湯頭飲落非常重雞味，飲完唔口湯，勁有老火雞湯既感覺！果然係可以飲既火鍋湯底，我一路不停飲一路恰下恰下，好正！成隻雞放入湯中，仲有店員幫手剪開信雞，睇住雞汁係雞入面流入湯，肉質非常嫩滑～流曬口水啦！老油條 $48第一次用油條打邊爐，非常特別既食物，報紙餐牌上有寫最佳食法建議～食落非常脆，又沾上湯底既味道，又唔會好油，估唔到又幾好食噃！拍青瓜雲耳
麻辣癮又起，係旺角見到呢間台式麻辣火鍋，即刻入去解下麻辣癮～店舖裝修非常古色古香，牆壁上都有非常多既手畫既畫，頭頂上有非常多中國風既燈籠🏮，文字用上古文，非常有特式，就連餐單都係用報紙📰形式，加上木枱木椅，風味十足！
每枱都會有黑色圍裙，濕紙巾等等⋯⋯非常細心
調味料個站係外面，比客人自己調製獨家醬油，而且位置亦非常乾爽乾淨！
我地點左個自選鴛鴦湯底，夫妻鍋（台式麻辣鍋）& 美人鍋（養顏花膠雞鍋）
鴛鴦湯底 : 夫妻鍋（台式麻辣鍋）& 美人鍋（養顏花膠雞鍋）
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夫妻鍋（台式麻辣鍋）：以藥材熬製湯頭，入口麻辣又香口，湯入面仲有好多台灣鴨血同滷豆腐，材料非常豐富，店員仲比左蒜蔥粒我地，可以加入湯食，蒜蔥係蔥既樣但有陣蒜味，連湯飲非常過癮！
美人鍋（養顏花膠雞鍋）：以花膠同雞熬製既湯頭，入面仲有枸子、紅棗、花膠⋯⋯非常養身！湯頭飲落非常重雞味，飲完唔口湯，勁有老火雞湯既感覺！果然係可以飲既火鍋湯底，我一路不停飲一路恰下恰下，好正！
美人鍋（養顏花膠雞鍋）
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成隻雞放入湯中，仲有店員幫手剪開信雞，睇住雞汁係雞入面流入湯，肉質非常嫩滑～流曬口水啦！
養顏花膠雞鍋
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老油條 $48
第一次用油條打邊爐，非常特別既食物，報紙餐牌上有寫最佳食法建議～食落非常脆，又沾上湯底既味道，又唔會好油，估唔到又幾好食噃！
老油條
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拍青瓜雲耳 $38
非常出色既調味，有驚喜既小食，酸味同辣味剛好，食完非常開胃，必試既涼拌小食！
拍青瓜雲耳
$38
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桂花蚌 $128
份量非常多，非常新鮮既蚌，放落火鍋恰六分鐘剛剛好，爽口唔韌，鮮味十足
桂花蚌
$128
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黃金魚皮 $78
魚皮炸得非常脆，每條魚皮都有黃金包住，呢款小食要趁熱食，食到咸蛋味，又唔會太鹹，脆卜卜之選！
黃金魚皮
$78
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黃金魚皮
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手切牛小排（小）$238
驚喜既係原來份量有咁多，手切既牛小排切得平均，中間幾塊係較厚既～
牛小排既油脂分佈非常平均，打邊爈就算滾耐左都唔會太易韌，食落非常重牛味，無論辣鍋定雞鍋都唔需要沾醬油，反而覺得沾醬油會浪費左塊牛既感覺！出色！
手切牛小排（小）
$238
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手切牛小排（小）
$238
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虎蝦（原隻）$58/隻
非常大隻既虎蝦，放入鍋都只係剛剛夠位，食落肉質彈牙，蝦味十足，而且非常厚實既肉，食完好滿足！
虎蝦（原隻）
$58
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虎蝦（原隻）
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九孔鮑魚（2隻）$80
鮑魚連埋殻，大少適中，可惜我恰太耐，搞到鮑魚太熟 ，所以有些老。
九孔鮑魚（2隻）
$80
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養顏花膠 $128
其實雞湯入面已經有花膠，不過食完覺得太好味，所以叫多碟花膠食，食完皮膚都滑的～
養顏花膠
$128
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洛神酸梅冰（酌）$68
酸酸地非常開胃解辣，梅味十足，飲落非常解渴消暑，而且份量十足，好抵飲
洛神酸梅冰（酌）
$68
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洛神酸梅冰（酌）
$68
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芒果青桔梳打$28
芒果醬係杯底，因為凍既關係所以要攪拌耐一點，均勻後再飲～青桔味非常重，清新之選！
芒果青桔梳打
$28
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