大利清湯腩 (已結業)

分店也不常去，而這間老店，還是首次來。華姐擺位與這裡差不多，全都是圓檯設計，實用重於空間感。揀了門口位坐，埋位叫了客爽腩河與腩汁蘿蔔，多青的。邊等邊嗅著牛腩湯膽傳來強烈香味，又見師傅不時加湯落飯煲內的蘿蔔內。一碗爽腩，青蔥連頭連尾多得發笑，飲啖湯，味道是鹹重於鮮較華姐的濃一點，牛鮮味反不及華姐，爽腩是部分連膜、部分肥脂而剩下的是肉位，炆得軟腍入味，卻吃不到膜的軟韌、油脂甘香與肉位產生出的三重滋味，雖然收貨，但感覺與隔離舖是差一級，河粉是幼切的，非魚蛋河之輩，軟滑而富米香，不錯。這碗爽腩在同區來說絕不失禮，搬到公司附近或西門町就更是超班，只是「隔離湯香」下，無計～腩汁蘿蔔非這裡強項，只是喜歡吃蘿蔔隨便點來試試，是預期般含豐富的「杉口」纖維，猶幸不苦亦夠甜，加埋腩汁來吃，大大碗也很滿足。有看看四周，也見到些特別的點子，阿姐服務也不錯，有問有答，偶爾也會再來捧場，試埋坑腩。A.爽腩沒有三重風味，感覺自然差了一截。B.一堆疊得高高的湯碗，檯上幾時都會放定幾隻碗，隨叫隨加料奉客。C.茶膽放在雪櫃內，檸茶走冰一樣夠凍。D.牛腩佬不時加清湯落電飯煲內，蘿蔔一定夠味。