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2020-09-17
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今晚沒什麼胃口, 經過這粥店, 看那簡單而悠久的裝修, 要不老字號, 要不美食出眾, 也不能在疫市中留下吧！叫了一碗碎牛粥, 靜心的期待着！不用一分鐘已端到面前了. 分量偏少, 隻碗比我想像中細一圈, 一般人是要另加其他食物如腸粉、油炸鬼、炒麵...... 等等才能吃得滿足的. 第一啖的感覺是：偏咸！但個粥底做得唔差, 都幾綿的.碎牛的牛肉真的很碎, 碎到一攪, 好似都溶於粥中, 吃起來沒甚口感. 看得見都是炸米粉碎的多. 其實碎牛的材料是攪碎牛肉+炸米粉碎混合, 貴的是牛肉, 平的是米粉. 料是相信是好的, 但份量及材料比例如果再好些會更好！
叫了一碗碎牛粥, 靜心的期待着！不用一分鐘已端到面前了. 分量偏少, 隻碗比我想像中細一圈, 一般人是要另加其他食物如腸粉、油炸鬼、炒麵...... 等等才能吃得滿足的.
碎牛粥
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第一啖的感覺是：偏咸！但個粥底做得唔差, 都幾綿的.
碎牛粥
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碎牛粥
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碎牛的牛肉真的很碎, 碎到一攪, 好似都溶於粥中, 吃起來沒甚口感. 看得見都是炸米粉碎的多. 其實碎牛的材料是攪碎牛肉+炸米粉碎混合, 貴的是牛肉, 平的是米粉. 料是相信是好的, 但份量及材料比例如果再好些會更好！
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