Ginger Bakery (已結業)

在灣仔很想吃快快的一點甜，就在附近的ginger bakery買了一件crunch cake吃。店內環境整潔，當時只有我一個在光顧。不用兩分鐘蛋糕就來了。焦糖脆目翻熱過一點點，聞起來很香，吃起來香脆可口。但她的蛋糕就失色了。蛋糕質地算是鬆，但一點都不軟…而且有冷藏的口感，像已雪上一段時間。甜得不自然，蛋糕沒有什麼好味道。忌簾很油和咸了一點點，比屋村西餅店的蛋卷裡的忌簾好一些。但HK$36一件，可以做得更好吧？