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2024-05-28
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三點時段，身在元朗雞地附近，想到食車仔麵，於是走進了「元朗必是車仔麵-『合興』👉🏻分店」點了兩碗三餸麵，分別是$18牛腩、$9冬菇、$11鹵水豆腐、配$12油麵，共$50；另一碗是$12豬腸、$12雞翼、$9豬皮配$12米粉共$45。$18牛腩，只有4件，二大一小一牛根，味道一般，口感黏牙，份量少得可憐。$9冬菇，有3只，比5蚊大丁點，蠔油炆煮，正確味道$11鹵水豆腐，一份有4片，嫰滑中帶點鹵水香，筷子輕輕可以整片夾起而不爛，有驚喜，但份量又是少到無語$12油麵，為女士份量，大食的我吃不飽另一碗$12豬腸，鹵水味不錯，份量亦多，唯獨腸中的肥膏勁厚，不好肥的不懂欣賞$12雞翼，一份兩隻，屬中細size, 相同的鹵水味，皮已經久煮有的掉，肉有點過熟$9豬皮，豬皮清潔乾淨沒帶毛髮，味道正常，份量正常$12米粉，老公食完再去搵食總括而言，去合興是吃辣，如果不吃辣的話，點的食物都是統一的鹵水味道。而份量方面，亦是一大問題，價格與份量不成正比，如果無必要，都應該唔會再去
分別是$18牛腩、$9冬菇、$11鹵水豆腐、配$12油麵，共$50；
另一碗是$12豬腸、$12雞翼、$9豬皮配$12米粉共$45。
$18牛腩，只有4件，二大一小一牛根，味道一般，口感黏牙，份量少得可憐。
$9冬菇，有3只，比5蚊大丁點，蠔油炆煮，正確味道
$11鹵水豆腐，一份有4片，嫰滑中帶點鹵水香，筷子輕輕可以整片夾起而不爛，有驚喜，但份量又是少到無語
$12油麵，為女士份量，大食的我吃不飽
另一碗
$12豬腸，鹵水味不錯，份量亦多，唯獨腸中的肥膏勁厚，不好肥的不懂欣賞
$12雞翼，一份兩隻，屬中細size, 相同的鹵水味，皮已經久煮有的掉，肉
有點過熟
$9豬皮，豬皮清潔乾淨沒帶毛髮，味道正常，份量正常
$12米粉，老公食完再去搵食
總括而言，去合興是吃辣，如果不吃辣的話，點的食物都是統一的鹵水味道。而份量方面，亦是一大問題，價格與份量不成正比，如果無必要，都應該唔會再去
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