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2010-08-09
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契爺極力推介的店, 之前爸爸跟契爺來過1次都說不錯, 這晚就帶小妹來試~menu好幾個有基本的有季節限定的, 花多眼亂, 先叫個3文魚刺身~ 這裡的是5塊超厚切, 爸爸吩咐要薄切, 師傅也很貼心將5塊厚切的份量切薄成10片, 份量不變~ 1張additional 壽司menu, 1律$9, 所以都叫了幾款試試。 先說那堆壽司飯... 完全體驗甚麼是"1夾就散", 小妹的favorite 腐皮壽司, 甜度適中不過有點兒太濕。 炸蠔軍艦, 炸物配壽司飯實在不太搭調。吃著吃著, 爸爸說試個鯛魚刺身, 看樣子似乎很新鮮, 1吃, 裡頭有雪, 是解凍後翻雪再拿出來, 然後更是未再次完全解凍...... 完全無魚味, 只有雪味。炒野菜太濕而且太多黑椒, 只得鹹味, 而且很油膩。 西京燒比目魚.. 沒甚麼魚味, 油浸煎魚1塊, 油多得魚肉1夾就散開。 爸爸跟店員提出意見, 但是店員卻表示"鯛魚有雪嗎? 吃過另1款吧", 可能只是打工的所以毫不在乎吧, 對自己店的不足沒有正視的態度, 只是要客人吃別的, 這算是逃避問題嗎?整餐只有3魚是算得上水準, 其他都是有名無實的日本菜。契爺跟爸爸常說焗蠔好味,
menu好幾個有基本的有季節限定的, 花多眼亂, 先叫個3文魚刺身~ 這裡的是5塊超厚切, 爸爸吩咐要薄切, 師傅也很貼心將5塊厚切的份量切薄成10片, 份量不變~
1張additional 壽司menu, 1律$9, 所以都叫了幾款試試。 先說那堆壽司飯... 完全體驗甚麼是"1夾就散", 小妹的favorite 腐皮壽司, 甜度適中不過有點兒太濕。 炸蠔軍艦, 炸物配壽司飯實在不太搭調。
吃著吃著, 爸爸說試個鯛魚刺身, 看樣子似乎很新鮮, 1吃, 裡頭有雪, 是解凍後翻雪再拿出來, 然後更是未再次完全解凍...... 完全無魚味, 只有雪味。
炒野菜太濕而且太多黑椒, 只得鹹味, 而且很油膩。 西京燒比目魚.. 沒甚麼魚味, 油浸煎魚1塊, 油多得魚肉1夾就散開。
爸爸跟店員提出意見, 但是店員卻表示"鯛魚有雪嗎? 吃過另1款吧", 可能只是打工的所以毫不在乎吧, 對自己店的不足沒有正視的態度, 只是要客人吃別的, 這算是逃避問題嗎?
整餐只有3魚是算得上水準, 其他都是有名無實的日本菜。契爺跟爸爸常說焗蠔好味,,, 但爸爸又沒跟我試- - 有機會才試試吧..
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