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2011-09-29
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沒有刻意但看了不少此店的食評，剛好天時地理配合到，四人前來吃了一次。聽說此店是以八十一層的鬆軟麵包作招徠，令我想起檀島蛋撻的百多層酥皮，我想很多餅店師傅也會做，只是值不值得花這個時間而已。本來下午茶時間想點四款甜的，最後心想不知會不會再來，就三甜一鹹試試看。先來蜜糖雪糕麵包。點的三個冷熱交錯的組合中，比較以下兩款來說味道最夾，因為有香甜的蜜糖加在雲尼拿雪糕和麵包上。不過點上甜點，不好的地方就是減低了那個鬆軟麵包的「值吃度」，因為麵包都淋了，再多層也合而為一。另外點的是紅豆綠茶，感覺上與麵包是分開吃的。朱古力加香蕉也有同樣的問題，就是麵包的吸引減低，但Topping 和麵包不夾，也是分開吃的，而本身的朱古力和香蕉沒有優勢。說真的，三款甜的以味道來說定價過高，因為試不到麵包的好處。幸好我還點了一個鹹點，這樣才可免強試到麵包的優勢。麵包皮也有鬆軟的一層接一層有如牛角包，而中間的白麵包的條紋也是明顯，牛油味廷重，味道是不錯但沒什麼驚喜。吃豬扒時會不停有汁滲出來，而肉質不會過硬過乾的，但也沒什麼優勝的地方。最差的要說是它的飲料，很小心要了凍檸茶，誰知一上抬未飲第一口就知不行了。好飲的檸茶一定不會
聽說此店是以八十一層的鬆軟麵包作招徠，令我想起檀島蛋撻的百多層酥皮，我想很多餅店師傅也會做，只是值不值得花這個時間而已。本來下午茶時間想點四款甜的，最後心想不知會不會再來，就三甜一鹹試試看。
先來蜜糖雪糕麵包。點的三個冷熱交錯的組合中，比較以下兩款來說味道最夾，因為有香甜的蜜糖加在雲尼拿雪糕和麵包上。不過點上甜點，不好的地方就是減低了那個鬆軟麵包的「值吃度」，因為麵包都淋了，再多層也合而為一。
另外點的是紅豆綠茶，感覺上與麵包是分開吃的。
朱古力加香蕉也有同樣的問題，就是麵包的吸引減低，但Topping 和麵包不夾，也是分開吃的，而本身的朱古力和香蕉沒有優勢。
說真的，三款甜的以味道來說定價過高，因為試不到麵包的好處。幸好我還點了一個鹹點，這樣才可免強試到麵包的優勢。麵包皮也有鬆軟的一層接一層有如牛角包，而中間的白麵包的條紋也是明顯，牛油味廷重，味道是不錯但沒什麼驚喜。吃豬扒時會不停有汁滲出來，而肉質不會過硬過乾的，但也沒什麼優勝的地方。
最差的要說是它的飲料，很小心要了凍檸茶，誰知一上抬未飲第一口就知不行了。好飲的檸茶一定不會是淡橙色的，茶味果然是沒有，加了糖水也只挽回一點甜味，而那兩片燈影檸檬片，差不多一點酸也製造不到，k 房的也可能比它要好。另外，友人點的凍/熱咖啡也大彈不對版，我沒有試就不作評論。因為沒有指定時間的套餐，所以八十多元的下午茶來說是很高的定價，但換來是大部份只屬一般的水準，的確是有點失望，我說可能三年後多買一個希望，又或買一袋貴價麵包單獨吃，但朋友則決意不再回頭。
如果大家真的還想花錢碰運氣，此店就在LCX 內，大家不要在海港城迷失方向了。
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