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2013-06-14
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看了食評, 以為這家店都叫做日本人開既,應該會像樣些,可惜佢地既食物真係只適在屋企食,而未到可以開店做日本家庭料理。 那天我叫了吉列豬扒飯。【豬扒】豬扒太瘦,沒有脂肪既豬扒,炸出來會比較乾身,鞋口,沒有油脂香味,加上豬扒本身不夠厚,所以做成口感不太合格。【雞蛋】蛋汁搞拌不均勻, 仍有些見到蛋白及蛋汁分開,不太尊業。加上因為不均勻,所以令味淋及醬油無法均勻地吸進蛋汁,做成食味道不均一。【洋蔥】洋蔥分量不夠,做成整體沒有洋蔥的分味。【味淋及醬油】調味不夠,太淡,吊不起豬扒的味道。【海苔】根本沒有味道,是用作裝飾用?
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