麵山口商店

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休息中

Item: 麵山口商店
Rating: 3
Author: Arm食男女

29 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8445

油麻地

$51-100

日本菜拉麵

Arm食男女

等級4

173

今日突登過嚟試試拉麵🍜見只需等一張枱都唔駛太耐叫咗一碗醬油豬骨白湯拉麵 $88一碗鯖節豬骨白湯拉麵$107首先嚟嘅係鯖節第一啖飲飲個湯先嘩…咁咸嘅再食條鯖節…好咸雖然鯖節拉麵喺香港比較少見但出色嘅鯖節經煙燻過後應具備獨有嘅鹹香但成碗麵感覺得1個字：咸再試試豬骨拉麵湯底望落十分濃郁但飲落好單調而欠缺層次沒有豬骨湯濃厚嘅香氣又沒有濃醇嘅風味而細蔥食落有渣麵條揀咗硬身..但都不合自己滿意加上麵身唔掛湯感覺麵與湯唔係好夾唯一OK嘅係叉燒及蛋睇得出店家製作用心可能不合我口味但要排隊就不用刻意經過可以試試

今日突登過嚟試試拉麵🍜
見只需等一張枱都唔駛太耐
叫咗一碗醬油豬骨白湯拉麵 $88
一碗鯖節豬骨白湯拉麵$107

首先嚟嘅係鯖節
第一啖飲飲個湯先
嘩…咁咸嘅
再食條鯖節…好咸
雖然鯖節拉麵喺香港比較少見
但出色嘅鯖節經煙燻過後
應具備獨有嘅鹹香
但成碗麵感覺得1個字：咸

再試試豬骨拉麵
湯底望落十分濃郁
但飲落好單調而欠缺層次
沒有豬骨湯濃厚嘅香氣
又沒有濃醇嘅風味
而細蔥食落有渣
麵條揀咗硬身..但都不合自己滿意
加上麵身唔掛湯
感覺麵與湯唔係好夾
唯一OK嘅係叉燒及蛋

睇得出店家製作用心
可能不合我口味
但要排隊就不用刻意
經過可以試試