影片
更多
2013-02-28
4 瀏覽
去年兩次restaurant week都無緣參與，所以這次2013 第一個restaurant week便跟艾晨約好，抽了一天湊湊熱鬧。選了在我倆都未曾光顧過的UNO DUO TRIO，吃個午飯試試水溫。restaurant week lunch menu五道菜一位$248+10%，跟這裡平常a la carte點一碟黑松露炒蛋也索價二百元比較，可說是划算不少。頭盤、意粉或飯及主菜都有三款選擇，湯只有一款，甜品則有四款，我們點兩份分享也就試到多於一半的款式。中午來到坐了四十五分鐘都是我倆在包場，可能是因為定價和地理位置，最後午市總共只有五張桌子十個客人。侍應告之餐廳沒有供應tap water，不過我們也沒需要喝水，所以便沒有開still water或sparkling water來喝。餐前先上來暖烘烘的麵包，質感綿密，味帶香甜，光吃亦很好吃。要挑剔的是伴上的沙律油橄欖油份量太多，黑醋太少，蘸了好幾遍麵包都只吸到了油，吸不到底下稀少的黑醋。Crostini al Ragu - Toast with Tomato & Meat Sauce，兩片麵包烘得香脆，上面放滿了茄汁肉醬和芝士，味道調
restaurant week lunch menu五道菜一位$248+10%，跟這裡平常a la carte點一碟黑松露炒蛋也索價二百元比較，可說是划算不少。頭盤、意粉或飯及主菜都有三款選擇，湯只有一款，甜品則有四款，我們點兩份分享也就試到多於一半的款式。
中午來到坐了四十五分鐘都是我倆在包場，可能是因為定價和地理位置，最後午市總共只有五張桌子十個客人。侍應告之餐廳沒有供應tap water，不過我們也沒需要喝水，所以便沒有開still water或sparkling water來喝。
餐前先上來暖烘烘的麵包，質感綿密，味帶香甜，光吃亦很好吃。要挑剔的是伴上的沙律油橄欖油份量太多，黑醋太少，蘸了好幾遍麵包都只吸到了油，吸不到底下稀少的黑醋。
Crostini al Ragu - Toast with Tomato & Meat Sauce，兩片麵包烘得香脆，上面放滿了茄汁肉醬和芝士，味道調得恰好，可口的餐前小吃。
Panzanella - Florentine Salad of Bread and Tomatoes，麵包沙律不但外形特別，食感亦然。麵包粒吸滿黑醋，軟而不過濕。拌入了黑橄欖、青瓜、洋蔥和蕃茄等蔬菜，酸鮮醒胃，我稱它作意大利風「烤麩」。
Zuppa di Carote - Carrot Soup，入口紅蘿蔔味濃郁得像真在咬著一根蘿蔔，沒有很重忌廉味或很膩的感覺，甘甜非常，轉眼便喝光光。
Risotto con Spinaci e Prosciutto Cotto - Risotto with Spinach & Parma Ham，意大利飯用米對辦，黏黏的又不會太硬。巴馬火腿鹹香鹹香的，在菠菜味的飯粒之上更是突出，食味很不俗。
Spaghetti al sugo di Tonno Piccante - Spaghetti with spicy Tuna in Tomatoe Sauce，意粉份量大得像平常a la carte點的一樣。意粉軟硬度還好，但所謂的辣味吞拿魚並不惹味也不亮眼，跟蕃茄醬未有擦出什麼花火，留下印象不深。
Pollo con Melanzane - Chicken Stew with Eggplant，雞意外的是選用雞翼部分，肉自身乏味又煮得不入味，實叫人失望。反而作伴菜的茄子上切劃了好幾道橫紋，醬汁因而有機可乘，比主角雞肉更亮眼。
Filetti di Pesce al Vapore in Salsa Verde - Sole Fillet with Green Herbal Sauce，魚柳肉不怎麼滑溜，但比想像的肥厚軟身，份量亦不少，比雞肉討好，算是個小安慰。
午餐包了一杯咖啡或茶，我們選了後者。想不到上來的時候竟已加了奶和糖，另外再給我們砂糖和糖水調味。雖說茶的糖下得不多不算甜，但這樣的做法我還是頭一趟遇見，難保客人喝茶不加奶和糖呀，實在太奇怪太不貼心了。
甜品就是一般隨餐附上的份量。四個選擇不用多想就選了Tiramisu，可是芝士層不幼滑，咖啡味及酒味都不香濃，換來的是不知為何物的怪味。
另外Spumone "Italian Ice Cream"只有一隻口味一層的雪糕，表面蓋了一層佈滿雲呢嗱籽的雲呢嗱醬，可是甜而不香，吃兩口也覺得自己浪費了吃甜的限額。由於店內主要只有一位侍應打點，後來才多了個幫手，慢慢上菜慢慢吃，我們竟在此花了兩個半小時。食物份量比預期的多，但從頭盤到甜品水準卻像是個倒三角，第四和第五道菜跟前面的失衡得過份。雖說以此restaurant week抵食價吃得那麼飽，若是多而不精，最終也只會影響自家形象吧？是次吃得不太滿意，就看有沒有緣再來晚餐試真實力吧！
張貼
