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2018-11-18
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最近工作壓力緊張，好想好好坐下來吃一餐。在油麻地等老公收工，隨意一search ，見到不遠處居然有土耳其菜吃，很獨特，就來試下啦！餐廳在一間酒店的高層，景觀一流！雖然氣氛没有我想像中的土耳其感覺，但還是有種異國風情！老公想食素，我想吃點肉，土耳其廚師就推介我們‘試這個dinner for two先來沙律，蔬菜脆綠新鮮，看来平凡，但只是點點香料就很不同，雖不知道是什麽香料，但就是很地中海風味的感覺接下來，扁豆湯相當精彩！又是我没吃過的味道，嗅上去以為是清淡口味，但吃時十分足料，細果豆蓉有種清香，加兩滴lemon ，提升層次！主菜之一是肉醬意粉，又一次，覺得賣相平平無奇，但吃下去就知道分別，到底是什麼香料呢？令人愈吃愈想吃！！另一個主菜是素菜選擇，類似焗雜菜，但中間夾雜了炸薯條，讓口感相當有趣特色甜品很可愛，像有棉花糖，入口即溶，聽說是由土耳其進口的，略甜，但不妨一試！講到最難忘最奇妙的，是見識到正宗的土耳其式沖咖啡！店員說這個方法是阿爺的阿爺年代開始採用的古老方式，用沙慢慢加溫，將咖啡香慢慢揮發出来，又慢慢和糖結合！煮一杯咖啡要用上二十分鐘，就是喝這份心思也甜入心！據說這咖啡土耳其人一
最近工作壓力緊張，好想好好坐下來吃一餐。在油麻地等老公收工，隨意一search ，見到不遠處居然有土耳其菜吃，很獨特，就來試下啦！
餐廳在一間酒店的高層，景觀一流！
雖然氣氛没有我想像中的土耳其感覺，但還是有種異國風情！
老公想食素，我想吃點肉，土耳其廚師就推介我們‘試這個dinner for two
先來沙律，蔬菜脆綠新鮮，看来平凡，但只是點點香料就很不同，雖不知道是什麽香料，但就是很地中海風味的感覺
接下來，扁豆湯相當精彩！
又是我没吃過的味道，嗅上去以為是清淡口味，但吃時十分足料，細果豆蓉有種清香，加兩滴lemon ，提升層次！
主菜之一是肉醬意粉，又一次，覺得賣相平平無奇，但吃下去就知道分別，到底是什麼香料呢？令人愈吃愈想吃！！
另一個主菜是素菜選擇，類似焗雜菜，但中間夾雜了炸薯條，讓口感相當有趣
特色甜品很可愛，像有棉花糖，入口即溶，聽說是由土耳其進口的，略甜，但不妨一試！
講到最難忘最奇妙的，是見識到正宗的土耳其式沖咖啡！店員說這個方法是阿爺的阿爺年代開始採用的古老方式，用沙慢慢加溫，將咖啡香慢慢揮發出来，又慢慢和糖結合！煮一杯咖啡要用上二十分鐘，就是喝這份心思也甜入心！據說這咖啡土耳其人一日幾杯，用來養生，可以抗癌，甚至連懷孕女人也能喝至八個月！口感相當獨特，不是濃郁espresso 那種，而是順口甜甜的
個杯好高貴
還有buffet 下次試下先！
而且這裡晚上十點會變成酒吧，有特別cocktail..下次再試試！
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