影片
更多
2022-06-10
3159 瀏覽
端午前夕剛好為契姨媽壽辰，難得可以小聚晚膳，知己小群專登揀咗間零負評嘅「碧儷苑」搞咗個小型生日會。位於中環核心地帶嘅中菜廳佔用一樓全層，面積寬廣，牆上掛出嘅立體藝術品中國風得黎好有時代感。為咗要更多私人空間，八人飯局安排於廂房內進行，鬆動舒適，而且好夠衛生。做足功課嘅XO仔早已知悉最抵消費額為$5,000，所以亦預先寫埋菜單。派對原本共有九人，抗疫期間要分兩張枱嘅，後因有長輩臨時不能出席，食物不能取消，八人卻剛好一張枱坐哂，第九份就交由體貼嘅服務生代為打包。每位席上擺有齊備嘅自用及公用餐具。如欲自攜佳釀，開瓶費為合理嘅$200/樽。飯局全程由經理Lxxx姐跟進，用餐途中仲親自幫忙換碟加酒，相當落力。小肥本以為成幅畫咁靚嘅菜單係佢嘅傑作啦，細問下先知如此秀麗嘅筆跡乃出自其上司Bxx哥嘅手筆，誠意盡在不言中！窩貼金蠔伴櫻花蝦蜜餞柚皮：為晚宴打響頭炮嘅窩貼金蠔上下兩層都一樣咁金黃吸睛。頂面嘅金蠔每件都係連埋白雪雪嘅墨魚膠孖住黎炸嘅，墊底嘅黃金鍋巴則於炸煮前預先輕輕黏上咸蛋黃。好似多士咁夾埋一齊食，菜式口感好有層次，咬落鬆化脆巧嘅同時食得出墨魚膠極之爽彈，當中嘅清甜與咸香產生嘅中和作用意外地好
位於中環核心地帶嘅中菜廳佔用一樓全層，面積寬廣，牆上掛出嘅立體藝術品中國風得黎好有時代感。
為咗要更多私人空間，八人飯局安排於廂房內進行，鬆動舒適，而且好夠衛生。做足功課嘅XO仔早已知悉最抵消費額為$5,000，所以亦預先寫埋菜單。派對原本共有九人，抗疫期間要分兩張枱嘅，後因有長輩臨時不能出席，食物不能取消，八人卻剛好一張枱坐哂，第九份就交由體貼嘅服務生代為打包。
每位席上擺有齊備嘅自用及公用餐具。如欲自攜佳釀，開瓶費為合理嘅$200/樽。
飯局全程由經理Lxxx姐跟進，用餐途中仲親自幫忙換碟加酒，相當落力。小肥本以為成幅畫咁靚嘅菜單係佢嘅傑作啦，細問下先知如此秀麗嘅筆跡乃出自其上司Bxx哥嘅手筆，誠意盡在不言中！
窩貼金蠔伴櫻花蝦蜜餞柚皮：為晚宴打響頭炮嘅窩貼金蠔上下兩層都一樣咁金黃吸睛。
窩貼金蠔
173 瀏覽
1 讚好
0 留言
窩貼金蠔
105 瀏覽
2 讚好
0 留言
櫻花蝦蜜餞柚皮
98 瀏覽
1 讚好
0 留言
蟹肉灌湯餃
136 瀏覽
1 讚好
0 留言
七頭花膠扒扣玉掌
74 瀏覽
1 讚好
0 留言
七頭花膠扒扣玉掌
89 瀏覽
1 讚好
0 留言
豉油皇煎虎蝦伴腸粉
133 瀏覽
2 讚好
0 留言
豉油皇煎虎蝦伴腸粉
109 瀏覽
1 讚好
0 留言
蘭度油泡鮮斑球
128 瀏覽
2 讚好
0 留言
手淋脆皮炸子雞
128 瀏覽
1 讚好
0 留言
薑蔥花菇撈麵
77 瀏覽
1 讚好
0 留言
紅袍荔枝拼奶皇小虎包：因為訂咗蛋糕，甜品就憑食評家上載嘅靚相中揀咗兩款菂薂可愛嘅紅袍荔枝同小虎包。細佬刻意地未有提及過甜品會有咩就係想睇各人嘅反應，結果當紅袍荔枝上枱時，啲長輩居然問點解啲荔枝只有五粒咁少嘅，即代表荔枝甜點嘅造型逼真到令佢地誤會咗係消暑生果啦，呵呵呵！
紅袍荔枝
119 瀏覽
1 讚好
0 留言
紅袍荔枝
86 瀏覽
3 讚好
0 留言
奶皇小虎包
81 瀏覽
1 讚好
0 留言
奶皇小虎包
90 瀏覽
1 讚好
0 留言
張貼
