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2015-01-23
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冬天都想著冬眠去，整個人沒有生氣似的，惟有甜品、甜品和甜品才能在我生活中添上色彩。今天一口氣買了四種Paul Lafayet的精緻甜品，就奢侈一下啦！Crème Brûlée為Paul Lafayet的招牌甜品。上面的焦糖是買時即燒的，需要在黃金45分鐘以內吃，否則放涼就不好吃了。光看照片，已經像一個暖暖的月亮，冬天吃暖在心。裏面不會過甜，好creamy，裏面超多的雲呢拿黑色點點已經知道用料十足，簡直媲美酒店甜品。Apple & Red Fruits Crumble又是另一Signature。在微波爐叮三十秒，Crumble面香得難以置信。裏面的主體是以烤焗的蘋果粒，加上以紅莓、藍莓和士多啤梨蓉，每一粒新鮮的蘋果已經染成紅紅的，酸酸甜甜，不到半分鐘已經KO了。通常吃完Crème Brûlée、Apple & Red Fruits Crumble，我也會把瓷兜洗淨重用，放一些小物，放在公司就放萬子夾，方便而美觀。Mango & Pistachio Dome上面的是開心果馬卡龍，不過可能太小，吃不到味道。外面的芒果皮，感覺比一般的水晶皮整得充實，反而似直接把芒果肉放上去的，一點也不酸，微甜
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Crème Brûlée
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Apple & Red Fruits Crumble
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通常吃完Crème Brûlée、Apple & Red Fruits Crumble，我也會把瓷兜洗淨重用，放一些小物，放在公司就放萬子夾，方便而美觀。
Mango & Pistachio Dome
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Chocolate & Blueberry Dome
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最喜歡還是它兩個Signatures，下次打孖買
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