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2022-06-14
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近來忙得喘不過氣，壓力山大。或許大人的努力，就是換來吃一餐好的。今晚來獎勵自己吃鐵板燒吧～今天試了<虎鐵套餐> (二人前)✅蟹肉沙律✅海膽黑松露溏心蛋✅火焰北寄貝✅活鮑魚配蟹肉海苔醬✅活龍蝦配海膽醬✅日本A5和牛厚燒配香煎野菜✅龍蝦馬刀貝鰹魚湯✅三文魚子海膽杯炒飯✅梳乎厘雪糕沙律清新開胃👌看到超精緻的海膽黑松露溏心蛋面頭鋪滿食用金箔 立刻心心眼😍最有看頭的一定是火焰北寄貝🔥新鮮的不得了 吃完還可以喝湯汁🤤活鮑魚真的是人生試過最好吃的鮑魚!!個人更喜歡不沾任何醬料，能完全嚐到來自南非的鮑魚，有天然的海鮮鹹味。來自澳洲的刺身級龍蝦，廚師特意香煎到3-4成。確實有被它的彈性驚豔到。但注意要趁熱吃，否則會開始有腥味。(吃到這盤真的好想念澳洲的家人，太久沒回去了😢)吃完幾款海鮮後，來點香煎日本A5和牛。肉嫩無筋，入口油脂溶化。後來的龍蝦馬刀貝鰹魚湯，非常喜歡。鮮甜無比，暖暖胃，亦可清清口腔。三文魚子海膽杯炒飯，美得像個個藝術品。每一口飯也充滿豐富的口感：鹹脆的三文魚子、鮮甜的海膽，還有蟹肉。最後的舒芙蕾甜品超鬆軟。不膩、不過甜、不飽，就是滿滿的空氣感。還有7-8種雪糕口味可選配搭
或許大人的努力，就是換來吃一餐好的。
今晚來獎勵自己吃鐵板燒吧～
今天試了<虎鐵套餐> (二人前)
✅蟹肉沙律
蟹肉沙律
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海膽黑松露溏心蛋
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✅火焰北寄貝
火焰北寄貝
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✅活鮑魚配蟹肉海苔醬
活鮑魚配蟹肉海苔醬
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✅活龍蝦配海膽醬
活龍蝦配海膽醬
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✅日本A5和牛厚燒配香煎野菜
日本A5和牛厚燒配香煎野菜
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✅龍蝦馬刀貝鰹魚湯
龍蝦馬刀貝鰹魚湯
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✅三文魚子海膽杯炒飯
三文魚子海膽杯炒飯
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✅梳乎厘雪糕
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沙律清新開胃👌
看到超精緻的海膽黑松露溏心蛋
面頭鋪滿食用金箔 立刻心心眼😍
最有看頭的一定是火焰北寄貝🔥
新鮮的不得了 吃完還可以喝湯汁🤤
活鮑魚真的是人生試過最好吃的鮑魚!!
個人更喜歡不沾任何醬料，能完全嚐到來自南非的鮑魚，有天然的海鮮鹹味。
來自澳洲的刺身級龍蝦，廚師特意香煎到3-4成。
確實有被它的彈性驚豔到。但注意要趁熱吃，否則會開始有腥味。
(吃到這盤真的好想念澳洲的家人，太久沒回去了😢)
吃完幾款海鮮後，來點香煎日本A5和牛。
肉嫩無筋，入口油脂溶化。
後來的龍蝦馬刀貝鰹魚湯，非常喜歡。
鮮甜無比，暖暖胃，亦可清清口腔。
三文魚子海膽杯炒飯，美得像個個藝術品。
每一口飯也充滿豐富的口感：鹹脆的三文魚子、鮮甜的海膽，還有蟹肉。
最後的舒芙蕾甜品超鬆軟。
不膩、不過甜、不飽，就是滿滿的空氣感。
還有7-8種雪糕口味可選配搭，我選了柚子口味。非常清新。
這餐超級大滿足，服務也非常貼心。
每上一道菜也會細心介紹食材和烹飪方法。
大家如有生熟度要求，記得先跟廚師說明做調整。
這間是有節日或慶祝一定會考慮的餐廳～
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