協成粥品

營業中

休息中

每一次下午經過渣華道街市，身體都會不自禁地乘坐扶手電梯到樓上的協成粥店吃飯。這裡除了價錢便宜、食物質素有保證外，總是有家的感覺。這裡的員工是全女班；年紀稍大的婆婆負責拉腸粉，短髮的大女兒負責煮粥，而束馬尾的小女兒則負責樓面工作，她們都是做事馬不停蹄、辛勤努力的女中豪傑。來這裡吃飯的盡是些住在附近的熟客街坊，跟店員們有講有笑。在香港這一個鐵架都市，竟能見到此情景，實在難得。說回食物質素，十塊錢的大大份即拉腸粉實在是物超所值；粉皮略厚卻不失滑溜，餡料無論是牛肉、叉燒、肉片還是魚片都是大大的一塊，唯一要彈的是賣相不太討好。另外，這裡的粥底偏稀，但米飯煲的頗綿，配上微鹹的瘦肉條實在是簡單的美味。這天吃了牛肉腸和薑蔥瘦肉粥，離去時見拉腸婆婆跟一位老伯談得開懷；有時候，光顧像這樣的小店，細味人情冷暖，未嘗不是一件壞事。放下二十一塊，順著窗外照射進來的點點曙光，我向這裡的每位女中豪傑，送上了由衷的祝福。