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2014-09-25
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位於灣仔區的駱克道一帶酒吧多的是，但環境嘈雜多以外國人把酒尋歡的聚集居多，而後一條街的謝斐道那處食肆林立，這裡隱世了一間環境充滿格調優雅的意大利餐廳Antipasto，那我們幾位女生決定到達該上址來個Happy Friday啦~店內燈光昏暗，環境寬敞，其裝潢以白色及松木色的設計為主調，牆身掛了幾幅藝術畫，中央位置多以四人餐桌為主，蓋上白色的餐布，簡潔舒適，令空間感更廣闊，旁邊設置了優雅的布藝梳化，可供6人或以上享用，餐廳更可為您調動餐桌來應付8-10人或以上的貼心服務。這家意大利餐廳更榮獲trip advisor - 2013年度卓越獎項，深得各地遊客歡迎。桌上還放置了一瓶餅乾條作前菜小吃之享用。我們一行5人點了9道菜式，找個梳化位子坐下來後，服務生先提供一籃新鮮的麵包綬我們享用呢~待了15分鐘後，再送來兩客賣相非常吸引的沙律喔~Parma Ham Salad 巴馬火腿沙律 $129 (with fig 無花果 in the middle)，巴馬火腿色澤粉嫩，原屬略鹹味道，於中央混合無花果作一起品嚐，中和了本身的鹹味，味道非常清新，口感既爽嫩又煙韌。另一款的Green Apple &
位於灣仔區的駱克道一帶酒吧多的是，但環境嘈雜多以外國人把酒尋歡的聚集居多，而後一條街的謝斐道那處食肆林立，這裡隱世了一間環境充滿格調優雅的意大利餐廳Antipasto，那我們幾位女生決定到達該上址來個Happy Friday啦~
店內燈光昏暗，環境寬敞，其裝潢以白色及松木色的設計為主調，牆身掛了幾幅藝術畫，中央位置多以四人餐桌為主，蓋上白色的餐布，簡潔舒適，令空間感更廣闊，旁邊設置了優雅的布藝梳化，可供6人或以上享用，餐廳更可為您調動餐桌來應付8-10人或以上的貼心服務。這家意大利餐廳更榮獲trip advisor - 2013年度卓越獎項，深得各地遊客歡迎。
桌上還放置了一瓶餅乾條作前菜小吃之享用。我們一行5人點了9道菜式，找個梳化位子坐下來後，服務生先提供一籃新鮮的麵包綬我們享用呢~待了15分鐘後，再送來兩客賣相非常吸引的沙律喔~
Parma Ham Salad 巴馬火腿沙律 $129 (with fig 無花果 in the middle)，巴馬火腿色澤粉嫩，原屬略鹹味道，於中央混合無花果作一起品嚐，中和了本身的鹹味，味道非常清新，口感既爽嫩又煙韌。
另一款的Green Apple & Beetroot Salad 青蘋果紅菜頭沙律 $99，面層灑上意大利芝士，此款芝士略帶羊腥味，不是人人都能接受，但經過廚師的悉心烹調下，把芝士焊燶，並加入了少許蜜糖作伴，蓋過了芝士原有的腥味，口感脆卜卜很香口；配以爽口的青蘋果及新鮮蔬菜，特別令人醒胃。
品嚐了兩道沙律後，來兩款海鮮美食吧! Seared Scallops 意式橄欖煎海帶子 $129，以往我只有在日本餐廳或火鍋進食時，才有機會吃上鮮帶子，生吃帶子肉質肥美鮮甜，但原來採用意式的烹調方法，以橄欖煎海帶子，配以大廚的秘製醬汁，把帶子的鮮味滲了出來，帶子尺寸夠大夠厚身，肉質幼嫩，非常好吃。
Mixed Seafood Grill 烤海鮮拼盆 $209，單看賣相的精心設計已令我流下口水了。此款海鮮拼盆內包含了龍蝦、蟹鉗、帶子、海蝦及藍貝等，喜歡吃海鮮朋友千萬不要錯過呀~可一次過品嚐幾款不同種類的海鮮，一次過滿足自己的胃口。伴以意大利式的橄欖烹調方法，完全吃不到雪藏味，反之每款海鮮的肉質彈牙，還滲出濃濃的汁料香味來。
吃意大利菜怎能缺少薄餅這款令人心動的美食，來一款Four Cheeses Pizza 四色芝士薄餅 $139，看見薄餅表層的芝士已令我很興奮了，咬一口整個嘴內佈滿了濃厚的芝士香味，以薄批為主，皮邊脆口較簿但 料勝在夠多，所以吃一塊也不會產生難以消化的感覺來。
我的兩道主菜出場了，Pan-Fried Iberico Pork Cutlet 香煎黑毛豬扒 $169，以烤薯仔粒伴碟，配以新鮮打磨的青蘋果蓉醬料，這一刻簡直令我的胃口大開呀! 有時候過度吃上肉類會引起胃滯的感覺，加入鮮甜的青蘋果蓉醬料令這道菜產生了變化，黑毛豬扒肉質幼嫩烹調時間剛剛好，混合這特別的醬料來吃，以不再單是豬扒的味道了。
期待已久的Grilled Rib Eye Steak 炭燒安格斯肉眼扒 $199，果然沒有令我失望，事前要求烹調5成熟左右，令肉質鬆化而不韌，同樣配以烤薯仔粒伴碟，服務生還會前來為您灑上秘製汁料，吃落還帶有一絲絲的炭燒味。
最後的兩道菜式Pasta Antipasto 龍蝦汁大蝦天使麵 $179 (This is the signature dish of Antipasto)，以往於別家餐廳內吃過的天使麵味道淡而無味，而此道菜卻改變了我對天使麵的看法，最大問題還是要看廚師的烹調技巧喔~每一條天使麵都能夠滲出龍蝦汁的味道來，麵身還染了龍蝦的色澤，面層配了兩隻大蝦作飾，賣相相當吸引；大蝦肉質鮮嫩，麵質彈牙爽身，不要以為份量太少，實情碟子的深度很深，可足夠四人份量享用。
Linguine Vongole 白酒香蒜蜆肉扁意粉 $119 (Another signature dish of Antipasto)，另一款悉心設計的菜式，底部以蜆肉承托著扁意粉，蜆肉浸滿白酒汁料，吃前須先用湯匙把汁料沾在扁意粉內，令扁意粉蘊藏著白酒的醇香，這道菜還帶有輕微的辣，令口感更豐富更鮮味。
題外話/補充資料：
我很喜歡吃意大利菜，特別欣賞其生產的意大利米，他們所出品的米質口感煙韌又不易烹爛，米與米之間亦不會造成一堆堆的漿糊狀，更可配以不同的醬汁烹調，美味可口。上星期五與一班朋友來個女人之夜，所以在選擇吃飯的環境亦以舒適格調為主，可賴著坐姿，倚靠咕𠱸，細味紅白酒，配以豐富的意大利美食，摸摸杯底盡訴心中情。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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