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2014-01-08
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週六下班後正直午飯時間人客不多，看到還沒有人群在等侯，先在店外拍拍照。窗廚中Macaron琳琅滿目，不同色調的小圓餅更能從甜美中展示她的美態，令人愛慕起來，難怪這家在法國百年的老店可以風靡全球至今。茶室雖不是想像中的高貴，但以粉綠色為主調卻帶出另一番優雅來。很喜歡這裏的圓形餐枱配以粉綠色的圓形桌紙，合襯非常，連桌紙這小節都如此細心求美，想其出品定必精緻可人。翻看著餐單，茶的種類繁多，云云中頓然發覺真的有選擇困難。細心的店員先詢問我對茶的味道要求，選了最受歡迎的三款茶逐一介紹。有花香、有果香、有略帶酸的、有茶味淡的，Laduree Signature ~店家之選一定放心。店員奉上Macaron的餐牌，介紹了今天新推出的朱古力咖啡與青蘋果季節限定口味。進店前本想一試的海鹽焦糖和極期待的玫瑰花瓣口味，決定在四者選其三，然而「季節限定」這四字令人有不能錯過的意思，唯有先放棄海鹽焦糖，留待下次跟她再聚。對Macaron 的認識不多，在酒店吃過數次沒甚特別，只覺得是超級甜，甚至甜到有點漏的小圓餅，不知為何人們如此愛慕她。銀色的茶壺、放了黃糖與白糖的小皿高貴爾雅，留意到鄰桌客人的杯子有不同顏色，是粉
窗廚中Macaron琳琅滿目，不同色調的小圓餅更能從甜美中展示她的美態，令人愛慕起來，難怪這家在法國百年的老店可以風靡全球至今。茶室雖不是想像中的高貴，但以粉綠色為主調卻帶出另一番優雅來。很喜歡這裏的圓形餐枱配以粉綠色的圓形桌紙，合襯非常，連桌紙這小節都如此細心求美，想其出品定必精緻可人。
翻看著餐單，茶的種類繁多，云云中頓然發覺真的有選擇困難。細心的店員先詢問我對茶的味道要求，選了最受歡迎的三款茶逐一介紹。有花香、有果香、有略帶酸的、有茶味淡的，Laduree Signature ~店家之選一定放心。
店員奉上Macaron的餐牌，介紹了今天新推出的朱古力咖啡與青蘋果季節限定口味。進店前本想一試的海鹽焦糖和極期待的玫瑰花瓣口味，決定在四者選其三，然而「季節限定」這四字令人有不能錯過的意思，唯有先放棄海鹽焦糖，留待下次跟她再聚。對Macaron 的認識不多，在酒店吃過數次沒甚特別，只覺得是超級甜，甚至甜到有點漏的小圓餅，不知為何人們如此愛慕她。
銀色的茶壺、放了黃糖與白糖的小皿高貴爾雅，留意到鄰桌客人的杯子有不同顏色，是粉紅或粉藍色，幸運地我得到喜愛的粉紅色系杯子與碟子。
The Melange Special Laduree茶壺是銀器，比較重，柄上的隔熱紙令原本已經重身的茶壺更難提起，但銀器比較能保溫，喝到最後茶仍然能熱呼呼的。微微的柑橘香，細味下還有雲尼拿的餘韻，如花茶般香濃而不澀，這茶配上甜點恰到好處。
先試味道最淡的季節限定青蘋果味，清新的青蘋果香味，内含的果醬不會太多太甜，而小圓餅外脆内軟，跟以往吃過的截然不同，難怪Laduree是如此醉人。接下來是最期待的玫瑰花瓣味，聽到玫瑰二字總是跟美麗形成一個等號，未嚐已被名字吸引去了。內餡不是果醬，而是玫瑰味奶油，沒有過份的人造香料味道，奶油香而不俗且滑，一試難忘令人傾心。
最後吃的是味道最濃厚的朱古力咖啡味，亦是季節限定，可能吃過了兩款口味皆清新怡人，對比起後者卻表現得遜色，朱古力味道一點也不苦，但卻又完全遮蓋了咖啡香，吃了兩口幾乎忘了咖啡的存在，腦袋不其然地憶起多年前朱古力奶電視廣告的歌詞與畫面。
親嚐過Laduree的小圓餅，才能明白Macaron的攝人之處。
坐著看那一角時代廣場人潮來來往往，我卻在這一角享受寧靜與浪漫。
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