影片
更多
2016-03-20
771 瀏覽
旺角出名多野食，中西泰日應有盡有，但想食碗簡單車仔麵，原來甚有難度的。碰巧行過女人街遇上新開的港式車仔麵，車仔麵癮起，就和媽媽入去一試。車仔麵二人套餐$108麵 大大碗，兩個人share完全足夠。已備有不同餸，包括: 響鈴，豬紅，豆卜，冬菇，蘿蔔，豬皮，豬腸，牛柏葉，仿鮑魚 。湯底也需要選一選擇，因媽媽不也辣，我選了豬骨湯。套餐的確方便了選擇困難症患者，而且車仔麵傳統都是按餸計錢，這個麵只是餸都抵了，也吸引了至醒精明眼的媽媽。 除了湯，麵都可以揀，包括幼麵，粗麵，米粉等。我們揀了幼麵，麵質爽口，爽身，夠幼，夠彈牙。唯一缺陷是，套餐的餸固定，而媽媽不吃辣，但豬皮是微辣的，媽媽無辦法品嚐了。油菜 菜新鮮，不過不失，蠔油味帶甜，我喜歡。 瑞士雞翼 很入味，濃濃甜甜的，雞翼皮有咬口，不會煮得太淋，有數粒芝麻點綴，賣相增加印象分。醉雞腳 雞腳size巨型，是凍食冷盤，酒味淡淡的不濃烈，味清，可以再加少少咸，雞腳較硬身，進食時需要較大牙力。特色飲品，左:咸檸7 右:大話7 兩杯均是冰底上，罐裝7up供顧客自己加入。左:咸檸7，冰底下半個咸檸檬+鮮檸檬片右:大話7
碰巧行過女人街遇上新開的港式車仔麵，車仔麵癮起，就和媽媽入去一試。
車仔麵二人套餐$108
[二人份量大碗麵+油菜+瑞士雞翼+醉雞腳+特色飲品兩杯]
麵
大大碗，兩個人share完全足夠。已備有不同餸，包括: 響鈴，豬紅，豆卜，冬菇，蘿蔔，豬皮，豬腸，牛柏葉，仿鮑魚 。湯底也需要選一選擇，因媽媽不也辣，我選了豬骨湯。
套餐的確方便了選擇困難症患者，而且車仔麵傳統都是按餸計錢，這個麵只是餸都抵了，也吸引了至醒精明眼的媽媽。
除了湯，麵都可以揀，包括幼麵，粗麵，米粉等。我們揀了幼麵，麵質爽口，爽身，夠幼，夠彈牙。唯一缺陷是，套餐的餸固定，而媽媽不吃辣，但豬皮是微辣的，媽媽無辦法品嚐了。
油菜 菜新鮮，不過不失，蠔油味帶甜，我喜歡。
瑞士雞翼
很入味，濃濃甜甜的，雞翼皮有咬口，不會煮得太淋，有數粒芝麻點綴，賣相增加印象分。醉雞腳
雞腳size巨型，是凍食冷盤，酒味淡淡的不濃烈，味清，可以再加少少咸，雞腳較硬身，進食時需要較大牙力。特色飲品，左:咸檸7 右:大話7
兩杯均是冰底上，罐裝7up供顧客自己加入。左:咸檸7，冰底下半個咸檸檬+鮮檸檬片
右:大話7, 冰底下咸柑橘醬+一粒話梅
大話7:酸味足夠，建議一開始飲時只輕輕攪拌杯底，待第二次再加入7up時再攪，可以keep住咸柑橘味，又不會太濃。
咸檸7: 半個咸檸份量適合，再加上兩片鮮檸檬，感覺清新，同樣建議，初初飲時不建議攪爛所有檸檬，宜輕輕處理，慢慢待第二次加入7up再攪。店員禮貌非常，也有主動與我們傾談，詢問我們對食物之意見，可見他們的熱誠態度。
車仔麵精髓在湯底，餸的汁煮濃濃口味，和特色辣汁，新店來說，企理乾淨已經是一個好的開始，耐心泡製，keep著那份熱誠為旺角小店出一份力。加油！
張貼
