有蒸氣 海鮮石鍋專門店 (已結業)

女友明晚出發同朋友去歐洲旅行😭賣甩我個幾星期。 今晚點都要早d 收工同佢食餐好既。 佢話想食得清淡健康d , 我拍板食蒸氣海鮮鍋。 選擇左尖沙咀寶軒酒店地下既餐廳。 沿樓梯上，見到張貼了好多明星相，而且還聞到陣陣海鮮香。 -蒸氣海鮮套餐有好幾款，我們揀左 「翡翠海中寶」套餐$398。點了套餐後，奉上香口咸花生及爽辣青瓜。 -每圍都有職員貼心服侍計時蒸海鮮，確保唔會蒸過龍變「un」。先食蒸氣海鮮，然後再火鍋。職員先放冬瓜配料做湯底，食完海鮮才品嚐湯。-先蒸黑松露蛋，蒸蛋口感滑溜，味蕾充斥著淡淡蛋香與松露香，令人滿足。接著是蒸海中蝦🦞及沙包蜆。 不需任何調味，味道相當鮮甜！ 頭三款食物相當出色，令人更期待餘下每一款海鮮😁又點少得矜貴既「大連鮑魚配蟲草花」呢！ 蒸三分鐘就食得，而且質感何其爽彈。-蒸煮是最能夠突出食材的鮮味。「日本元貝」同樣是蒸三分鐘，快靚正！先喝其湯汁；珍寶size的元貝口感彈牙，蒜蓉粉絲夠惹味，吸收了湯汁精華，食得津津有味。-花蟹是最後出場的海鮮；不算大隻，但雪白蟹肉夠鮮甜。-休息一會兒，就試試冬瓜湯了。蒸海鮮的過程產生的湯汁流入湯底，濃郁的鮮香。 -套餐還未完呢！ 仲有