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2011-01-04
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食完令人滿意的小籠包後,又到甜品時間,有人會認為女孩子對甜品是擁有第二個胃,個人亦非常同意,身邊食友就算幾飽都好,一遇上甜品,就似餓足幾日的樣子,真神奇. 食友亦是愛甜一族,跟他信步去到 roll, 店內裝潢簡約,只有幾張靠牆高椅供堂食,另一邊食物架上是 freshly made cookies,乾淨衛生,果然是女仕做老闆會愛美及清潔多一點,看看凍櫃內的瑞士卷海綿蛋糕,款式雖然不是琳瑯滿目,總會找到合心意的.而frozen yogurt及法式小甜餅並非個人喜好,雖然賣相可愛,還是點回瑞士卷好了. 就簡單的要了三種不同的味道. 楓蜜糖醬 (maple syrup) : 可能女孩子比較細心海綿蛋糕本身帶有蜜糖的甜味,但在口感上,是加入了合桃碎,份量不多,個人而言是恰到好處,不會搶味之餘,跟蜜糖的甜味又非常匹配. 宇治綠茶 (greentea) : 相反帶有和風的綠茶味,就相對變得平平無奇了,可能大家平日都會接觸到綠茶味的食物,其實論味道是不錯的,海綿的確做得夠鬆軟,一個個海綿狀的小孔,柔軟有彈性,不過在味道上,是給自家人 ko. 竹炭芝麻 (black sesame) : 自少對芝麻都有種
食友亦是愛甜一族,跟他信步去到 roll, 店內裝潢簡約,只有幾張靠牆高椅供堂食,另一邊食物架上是 freshly made cookies,乾淨衛生,果然是女仕做老闆會愛美及清潔多一點,看看凍櫃內的瑞士卷海綿蛋糕,款式雖然不是琳瑯滿目,總會找到合心意的.而frozen yogurt及法式小甜餅並非個人喜好,雖然賣相可愛,還是點回瑞士卷好了.
就簡單的要了三種不同的味道.
楓蜜糖醬 (maple syrup) : 可能女孩子比較細心海綿蛋糕本身帶有蜜糖的甜味,但在口感上,是加入了合桃碎,份量不多,個人而言是恰到好處,不會搶味之餘,跟蜜糖的甜味又非常匹配.
宇治綠茶 (greentea) : 相反帶有和風的綠茶味,就相對變得平平無奇了,可能大家平日都會接觸到綠茶味的食物,其實論味道是不錯的,海綿的確做得夠鬆軟,一個個海綿狀的小孔,柔軟有彈性,不過在味道上,是給自家人 ko.
竹炭芝麻 (black sesame) : 自少對芝麻都有種莫明的喜好,特別是酒樓出品芝麻卷,每次都會翻開成一大片,讓香氣散發,再慢慢食.
黑芝麻本身已夠香氣,加上夾心忌廉又滑,甜味不會太濃烈霸道,香與甜之間夠平衡,個人在三種之中最喜歡.
曾聽聞店主兩姊妹是半途出家,未知是否屬實,但都不重要,能用心製作,通過食物本身,客人是感受得到她們的誠意.
p.s : 期間光顧的客人不絕,看來生意不錯,大可再開分店.
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