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2018-02-12
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和女生朋友聚會，選址來了近她的荃灣，聽說這裡有家新開女性概念的餐廳，是旺角以龍蝦和海膽為主題的Master Kama的新分店。曾試過旺角的本店味道不錯，有新潮菜式，也很合女生的口味。粉紅色為主的裝潢，配以金色的餐具，高貴得來帶點少女的青春。每當有客人入座時店員都會高呼一句"Welcome Boss!"，有點像管家Cafe一樣，不禁令我有點難為情哈哈女生飲料又怎可以少了花茶呢。但這裡的花茶全部都很用心地改了不同的名字，雖然很特別，但也真的令人很難選擇，尤其是大多都有選擇困難的女生嘻嘻。幸好詢問之下，店員很親切地端上了花茶的詳細說明，以及一盤花茶樣品！這個是絕對絕對加分的表現，十分貼心。每一種花茶都可以開瓶來嗅嗅到底自己喜不喜歡，畢竟就算有文字的描述成份，很多時都未必幻想得到合起來的味道。我們真的每一瓶都試嗅過，最後選了Bee's Garden Party，嗅上去有蜜糖的甜美。我們不太餓，又沒有先預定三層架。所以點了一個Girl Power Set (一人套餐)，另外散點了一個主食和飲料，二人分享。Girl Power Set ($138) 包括自選的包或漢堡、shake shake雙重薯
粉紅色為主的裝潢，配以金色的餐具，高貴得來帶點少女的青春。每當有客人入座時店員都會高呼一句"Welcome Boss!"，有點像管家Cafe一樣，不禁令我有點難為情哈哈女生飲料又怎可以少了花茶呢。但這裡的花茶全部都很用心地改了不同的名字，雖然很特別，但也真的令人很難選擇，尤其是大多都有選擇困難的女生嘻嘻。幸好詢問之下，店員很親切地端上了花茶的詳細說明，以及一盤花茶樣品！
這個是絕對絕對加分的表現，十分貼心。
每一種花茶都可以開瓶來嗅嗅到底自己喜不喜歡，畢竟就算有文字的描述成份，很多時都未必幻想得到合起來的味道。我們真的每一瓶都試嗅過，最後選了Bee's Garden Party，嗅上去有蜜糖的甜美。我們不太餓，又沒有先預定三層架。所以點了一個Girl Power Set (一人套餐)，另外散點了一個主食和飲料，二人分享。
Girl Power Set ($138) 包括自選的包或漢堡、shake shake雙重薯條和一杯Lady's beer。
我們選了慢煮豬腩肉包，外層的包是刈包，雖然不熱，不過還不致硬。最可取的反而是那塊豬腩肉，新鮮烤好仍然熱燙，外層有焦香的脆口，咬下去內裡有肉汁，卻也不覺肥膩，肉質軟腍，跟帶些微甜的刈包很配合。
在旺角總店吃過雙重薯條，是混合炸薯條和番薯條，令我愛上了吃甜甜的炸番薯條。這裡則加了點新元素，有十款不同口味的味粉選擇，接著便可把味粉和薯條都倒進紙袋裡搖均勻就可以了，像是快餐店的shake shake薯條般。
我們選了玉米湯味粉，果真是有非常濃郁的玉米和忌廉的味道，香得來味道也不會覺得假，跟熱辣辣的薯條十分配合。薯條炸得香脆不油膩，連皮炸很有口感，薯蓉的軟滑和番薯蓉的香甜都做得很好，有我在總店第一次吃的水準呢。
意粉和飯都可以選half half，價錢也差不多，果真是有選擇困難症的女生的恩物啊。 所謂half half，還以為是同一碟中放在一起，像是鴛鴦飯般。可其實是將兩款食物都分開放，不會混合味道，變相是有兩碟小的主食了。
海膽十分鮮甜，沒有一點腥臭的味道。蟹肉絲很多，混在忌廉汁裡很有口感。意粉也算煮得不錯，不會糊口，且掛汁能力高，加上巴馬臣芝士片真的十分好吃。
另一個點了意大利飯，倒也煮得頗有口感，不會因要迎合女孩子的口味而煮得太腍。牛面肉炆得很軟腍，不會韌口。醬汁也充滿了番茄和牛肉味道，都煮進了意大利飯中，十分可口。頂部還放了火箭菜和巴馬臣芝士片，味道更為豐富。
剛剛千挑萬選的花茶終於來了，盛著的茶壺和杯碟都很少女風。茶算是清新不過甜，因甜度大多來自蜜糖，所以不會死甜，還有些果味，是我們喜歡的味道。留意茶壺裡的茶喝完以後是可以免費添加的，我們添了多一次都不會覺得太淡呢。另外杯邊還很貼心地放了配合此茶的糖果，就是少女糖果的甜甜蜜蜜味道。
Girl Power Set包括的餐飲就是這個Lady's Beer，因沒有酒精，所以才叫女生的啤酒吧。其實就是butterscotch beer，像是忌廉汽水的味道，跟我在倫敦近郊的Harry Potter Studio所喝的有點相似呢。
店員也有親切地提點：用飲管攪拌會變成很多泡泡。果真攪拌數下以後，本來雪白的忌廉層不停冒出泡沫，化學作用還蠻大的，好像有魔法一樣！ 這個也真的頗有玩味，很特別呢。
看見周遭的桌子都有點三層架，原來是Bossy Royal Set二人套餐。詢問過店員得知平日三時後及周末周日全日均有供應，令三層架不只限於下午茶或短短的時段。將女生最愛的三層架化成正餐的裝飾，很有想頭，也更能吸引女生。這裡的食物質素也算不錯，不是只有外表沒有內涵。下次來可要試試三層架套餐呢。
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