利苑酒家 (時代廣場)

營業中

休息中

去過尖東利苑後，留下烙印，想再次去時代廣埸分店，又全線休息，终於過年前營業，又來老way! 千層糕＄39，一看就知正，四四方方，顏色有光澤，多一點奶黃就膩，少一點蛋就唔香，現在是完美，香滑軟綿誰及妳，再次為妳著迷有點醉。 蒜香排骨陳村粉＄42, 大碟大籠過上次，粉薄通透，但我較喜歡厚身，像豬腸粉類，蒜香排骨盡其本份，肉質彈鮮。 潤燒鹽香乳鴿＄75，分不出潤燒與紅燒分別，可能聽去有水份多些，好彩真正乳鴿～細隻，皮薄，所以翼無乜肉，可以嚼骨～騷香骨，味宜，想了解老人家喜歡啜頭，我試吓，頭皮薄過張纸，咬一吓，咬到脆骨，無特别，刮舌。 白粥＄14，稠，米白肥嘟嘟，與乳鴿，好合拍，一濃一淡，一黑一白，陰陽混轉，味生輝。 西施蛋白杏仁茶＄30，有西施咁白，幼滑，蛋白合水準，杏香自然，不是杏仁精。 安南子燉天山雪蓮＄38，侍應極力推介，不在餐牌，只說有红棗百合……，就說好，睇單先知真命，安南子即胖大海，清熱，配红棗減其寒性，天山雪蓮，武俠劇裏起死回生靈丹妙藥，質地像桃膠，整體即紅棗水，滋潤。為這餐畫上甜味句號。