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2009-01-29
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難得到了沙田的屋邨大牌檔，當然要去找一找以奶茶聞名的劉萬利。誰知新正頭，很多檔口都未啟市；走到對面邨，居然有個同名的在營業著。我心想：沒理由如此明目張膽，就在對面冒牌經營吧！懷著「該是分店」的期望，走進去瞧瞧。新春佳節，已有「特價」的心理準備。一看餐牌，早餐廿一元（但我來到時已過了早餐時段）、湯麵十九（但他寫單只寫$17）、熱飲十二。平時市區的茶餐廳亦未必敢收這個價錢！不過新年流流，此時不賺更待何時？明解，所以乖乖就座，點了餐肉麵和奶茶。餐肉麵就是餐肉加麵，對此不應有不切實際的期望。這兒的有三塊餐肉，已是意料之外了。但類似丁麵的麵底尚未煮透，幸好吃起來沒有生硬。而奶茶色澤深淺適中（顯示茶底不過濃或太淡），令我驚喜的是拿起杯子要喝時，竟聞到一陣夾雜濃郁茶味的奶香！香港好喝的奶茶比比皆是，但這卻是久違了的香味！呷一口細味一番，難得的是茶本身夠味之餘亦相當滑，要刻意「圇」兩三秒鐘才在舌上試出茶的澀和「鞋」口。相比他店為了令出品更滑而犧牲了茶的濃度，這兒的值得特別嘉許！偶爾吃到好東西，背後總有個顧慮，就是日後在他處吃到的不夠這兒好，心裏不禁嘀咕，寧願以前從未吃過這美味！你說是否庸人自擾？
難得到了沙田的屋邨大牌檔，當然要去找一找以奶茶聞名的劉萬利。誰知新正頭，很多檔口都未啟市；走到對面邨，居然有個同名的在營業著。我心想：沒理由如此明目張膽，就在對面冒牌經營吧！懷著「該是分店」的期望，走進去瞧瞧。
新春佳節，已有「特價」的心理準備。一看餐牌，早餐廿一元（但我來到時已過了早餐時段）、湯麵十九（但他寫單只寫$17）、熱飲十二。平時市區的茶餐廳亦未必敢收這個價錢！不過新年流流，此時不賺更待何時？明解，所以乖乖就座，點了餐肉麵和奶茶。
餐肉麵就是餐肉加麵，對此不應有不切實際的期望。這兒的有三塊餐肉，已是意料之外了。但類似丁麵的麵底尚未煮透，幸好吃起來沒有生硬。而奶茶色澤深淺適中（顯示茶底不過濃或太淡），令我驚喜的是拿起杯子要喝時，竟聞到一陣夾雜濃郁茶味的奶香！香港好喝的奶茶比比皆是，但這卻是久違了的香味！呷一口細味一番，難得的是茶本身夠味之餘亦相當滑，要刻意「圇」兩三秒鐘才在舌上試出茶的澀和「鞋」口。相比他店為了令出品更滑而犧牲了茶的濃度，這兒的值得特別嘉許！
偶爾吃到好東西，背後總有個顧慮，就是日後在他處吃到的不夠這兒好，心裏不禁嘀咕，寧願以前從未吃過這美味！你說是否庸人自擾？
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