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2021-11-06
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今日諗住試下新食店， 平時夜晚經過， 都好多人喺餐廳裡面。 餐廳位於北角港運城地下。 唔知係咪新開張， 店員唔係好熟悉流程， 4個人擺得3份餐具， 落單時每樣要我講2次， 可能新開張， 唔熟手都ok啦。 點知唔單止店員唔熟手， 廚師真係太熟手。 叫左個鹽燒牛舌丼， 燒汁五花豚丼， 辛燒豚梅肉拉麵。鹽燒牛舌丼， 未食過牛舌可以煮到咁熟， 牛舌係實的， 肯定係over cook。 個汁又過甜， 完全係錯配。燒汁五花豚丼， 一樣係汁太甜， 應該係同一款汁， 百搭咁用， 豚肉有幾塊煎到燶， 肉亦係硬同實。辛燒豚梅肉拉麵， 終於叫正正常常， 但麵量少。 完。
鹽燒牛舌丼， 未食過牛舌可以煮到咁熟， 牛舌係實的， 肯定係over cook。 個汁又過甜， 完全係錯配。
燒汁五花豚丼， 一樣係汁太甜， 應該係同一款汁， 百搭咁用， 豚肉有幾塊煎到燶， 肉亦係硬同實。
辛燒豚梅肉拉麵， 終於叫正正常常， 但麵量少。
完。
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