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2015-12-28
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聖誕節又到，又是與愛人沉醉於浪漫氣氛的時節，細心的女友提議我們今年提早慶祝，既可避開餐廳昂貴的附加費，又可避開人潮，一舉兩得。為了饞嘴的女友，預先在The Oyster House訂座，用她心愛的生蠔來獎勵一下她細密的心思。 餐廳是半開放式的設計，門口正向著謝斐道，在這樣的秋冬時刻，感覺更加清爽。 餐廳約有二三十個座位，但內在空間不大，是以餐桌的設計偏小，而部份桌枱之間的距離也顯得有點近。雖然如此，每張座椅都是毛絨皮面的，十分軟熟舒適！ 餐廳的內在環境十分典雅，並配有不少酒瓶和掛畫作裝飾。角落的水吧更是別出心裁，陳列出琳瑯滿目的酒瓶，令人馬上有想喝兩口衝動。 餐具預先整齊地擺放在餐桌上，而餐牌更以刻有餐廳名字的皮套包著，貴氣十足。 既然是預祝聖誕節的一頓晚餐，當然要喝些酒來陶醉一番。餐廳有兩款House Wine白酒，分別是智利的Sauvignon Blanc和澳洲的Chardonnay，正合我們的心意，就決定點來試試。兩款白酒都有很香的果味，Sauvignon Blanc的味道較清新和易入口，而Chardonnay的味道則較濃及有較強的餘韻。 送上白酒的同時，店員也先為我
為了饞嘴的女友，預先在The Oyster House訂座，用她心愛的生蠔來獎勵一下她細密的心思。
餐廳是半開放式的設計，門口正向著謝斐道，在這樣的秋冬時刻，感覺更加清爽。
餐廳約有二三十個座位，但內在空間不大，是以餐桌的設計偏小，而部份桌枱之間的距離也顯得有點近。雖然如此，每張座椅都是毛絨皮面的，十分軟熟舒適！
餐廳的內在環境十分典雅，並配有不少酒瓶和掛畫作裝飾。角落的水吧更是別出心裁，陳列出琳瑯滿目的酒瓶，令人馬上有想喝兩口衝動。
餐具預先整齊地擺放在餐桌上，而餐牌更以刻有餐廳名字的皮套包著，貴氣十足。
House Wine
$65
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兩款白酒都有很香的果味，Sauvignon Blanc的味道較清新和易入口，而Chardonnay的味道則較濃及有較強的餘韻。
餐包
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生蠔
$268
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三款生蠔又大隻又新鮮，吃下去是滿口的鮮甜味！當中Willapa的蠔味較淡，所以海水味較為突出，而Rollex的蠔味適中，口感非常creamy，最後的La boite蠔味則最重最濃郁。
海膽紅蝦
$176
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它既有味道鮮甜而肉質結實彈牙的紅蝦，又有新鮮濃郁的海膽，而三文魚子亦有著很重的海水鮮味，連同味道清新的青瓜、紫菜和沙律醬，整體設計得很出色！
巴馬火腿生蠔卷
$108
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眾多的蔬菜令這道菜式的味道顯得清新而且口感爽脆，而巴馬火腿和生蠔就為它帶來了一點鮮味。可惜的一點是生洋蔥的味道有點太強烈，多少蓋過了其他配料的味道。
香烤加拿大天然豬鞍
$178
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豬鞍烹煮的時間控制得剛剛好，肉質嫩腍而不會過韌，而且邊緣的位置烤得特別焦香，十分惹味。雖然豬鞍本身有鹽和黑胡椒等簡單的調味已十分出色，但再配以新鮮製成的蕃茄汁來一起吃，更叫人吃得開胃！
配菜方面同樣出色，薯蓉十分軟滑，而且帶有微微的香草和芝士味，而蘿蔔和西蘭花等配料也經燒烤過，有香口的炭燒味道。
香蕉拖肥批
$55
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這晚與女友決定在The Oyster House預先慶祝聖誕節，是物有所值的一頓晚餐。餐廳新鮮的食物和精彩的配搭令我們十分滿足，飽腹後的我們更慢步到灣仔海旁看看海吹吹風，是令人回味的一個晚上～
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