人和荳品廠 (已結業)

不明白樓下的食平一般甚至負評。我到了這店兩次,第一次是無心插柳，第二次是登門造訪，都沒有使我失望。鵝頸橋一帶都是平民格局，不能要求甚麼環境和服務。值得一試：豆槳：他會問你要咸要甜還是淡豆槳。不要誤以為甜是「很甜」，其實最正常的豆槳便是「甜」豆槳，其實一點也不太甜，味道剛好，豆味濃郁，六元一杯，是近年我飲過最好味的豆槳。淡豆槳跟日本標榜天然的豆槳沒兩樣，只有豆味，沒有其他味道，其實都很建康，不過有些人可能不習慣。煎釀豆腐：我只閒坐少如半小時，但已見此鋪貨如輪轉，外買不勝數，全因煎釀豆腐的確好。豆腐滑魚內鮮，只有鼓油和煎用油已能把鮮味帶出，受歡迎，有前因。我還吃了炒面，中上水準。還其他東西想吃，但本小姐胃已放不下了，下回再訪吧。