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2019-06-07
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朋友話呢間湯底睇得又食得，這晚終於見識到夢幻花園 $388最面層係打起嘅蛋白同食用花，上鍋時加了乾冰，好似進入仙景， 先放底比你影吓相，取走上面那層，就會見到五格嘅湯底，分別係四川麻辣、藥膳花膠雞、喇沙海鮮、黑松露雜菌及木瓜雪耳，今間個都食唔到辣，所以店員幫我哋換埋黑松露雜菌，而我就最喜歡木瓜雪耳，先吃木瓜，再打邊爐，好清甜。頂級安格斯牛小排 (大) $268一片片掛起的牛肉片，賣相一流，油脂分布平勻，入口肉質滑嫩日本頂級黑毛豬豚腩肉 $188一片片黑毛豬豚腩肉掛刊整齊，一層肥一層瘦，豬肉味濃，而且肉質柔嫩，，海鮮拼盤 $688有扇貝、蟶子、海中蝦、大蜆同是日海魚，而今晚嘅海魚就係沙巴龍，我最愛蟶子同海中蝦，蟶子皇彈牙鮮甜，蝦肉肉質紮實三色鮮制生麵 $58分別係墨汁、菠菜汁同甘筍，顔色好吸引，入口彈牙蜂巢豆腐 $38有8 粒，記得一開始就要放入畼，吸滿湯汁好好味！黑松露蝦蟹餃 $88皮薄餡多，好飽滿，黑松露味剛好，不會搶走蝦肉同蟹肉的鮮甜鵪鶉蛋福袋 $68通常福袋入面都係放年糕，第一次呢款，好特別即炸手工紫菜響鈴卷 ($58)響鈴加上紫菜，好鬆脆，好有口感黃金炸魚 $68加了咸蛋黃嘅魚
夢幻花園 $388
最面層係打起嘅蛋白同食用花，上鍋時加了乾冰，好似進入仙景， 先放底比你影吓相，取走上面那層，就會見到五格嘅湯底，分別係四川麻辣、藥膳花膠雞、喇沙海鮮、黑松露雜菌及木瓜雪耳，今間個都食唔到辣，所以店員幫我哋換埋黑松露雜菌，而我就最喜歡木瓜雪耳，先吃木瓜，再打邊爐，好清甜。
夢幻花園
$388
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頂級安格斯牛小排 (大) $268
一片片掛起的牛肉片，賣相一流，油脂分布平勻，入口肉質滑嫩
頂級安格斯牛小排 (大)
$268
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日本頂級黑毛豬豚腩肉 $188
一片片黑毛豬豚腩肉掛刊整齊，一層肥一層瘦，豬肉味濃，而且肉質柔嫩，，
日本頂級黑毛豬豚腩肉
$188
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海鮮拼盤 $688
有扇貝、蟶子、海中蝦、大蜆同是日海魚，而今晚嘅海魚就係沙巴龍，我最愛蟶子同海中蝦，蟶子皇彈牙鮮甜，蝦肉肉質紮實
海鮮拼盤
$688
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三色鮮制生麵 $58
分別係墨汁、菠菜汁同甘筍，顔色好吸引，入口彈牙
三色鮮制生麵
$58
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蜂巢豆腐 $38
有8 粒，記得一開始就要放入畼，吸滿湯汁好好味！
蜂巢豆腐
$38
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黑松露蝦蟹餃 $88
皮薄餡多，好飽滿，黑松露味剛好，不會搶走蝦肉同蟹肉的鮮甜
黑松露蝦蟹餃
$88
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鵪鶉蛋福袋 $68
通常福袋入面都係放年糕，第一次呢款，好特別
鵪鶉蛋福袋
$68
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即炸手工紫菜響鈴卷 ($58)
響鈴加上紫菜，好鬆脆，好有口感
即炸手工紫菜響鈴卷
$58
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黃金炸魚 $68
加了咸蛋黃嘅魚皮，好咸香，又脆，送酒一流
黃金炸魚
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打邊爐，當然唔少得菜，今晚仲食咗蔬菜拼盤 $68同什菌拼盤 $58，滿足
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