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2023-04-19
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趁放假入左元朗搵食,崇日朋友介紹呢間九丁目燒肉,話好有日式風味。果然由門面到餐廳裝修到食物都好日。海鮮盛-有原條魷魚,日本蠔X2, 大元貝X2, 龍蝦X2, 甲羅燒X1,全部都新鮮度十足-元貝洗得好乾淨,加左牛油同蒜蓉去燒,大隻,肥美,重點係十分鮮甜,係元貝獨有的鮮味,唔係雪藏貨可以做到-龍蝦燒到半熟後我哋放左落元貝殼度吸住元貝汁黎繼續燒,唔係超級大隻但肉質好彈牙,真的食到龍蝦香味。-原條魷魚燒後都仲好juicy,好大隻好濃鮮魷味-甲羅燒: 蟹膏加上蟹肉同大量蟹籽,蟹味香濃。配有多士烤後沾黎食,唔會膩又提昇口感 特選牛肉盛-厚切上品牛舌X2, 上品和牛肩肉X4, 十勝和牛肉眼頂X4, 上品牛胸腹肉X4。好欣賞有比到牛脂去起爐👍🏻-最Impressive 係厚切牛舌,厚肉,爽口,但入面好嫩。師傅介左紋係面所以更易燒唔會過熟。-十勝和牛肉眼頂: 入口即溶,唔會因為油脂多而冇牛味,牛味好濃郁。
海鮮盛
-有原條魷魚,日本蠔X2, 大元貝X2, 龍蝦X2, 甲羅燒X1,全部都新鮮度十足
-元貝洗得好乾淨,加左牛油同蒜蓉去燒,大隻,肥美,重點係十分鮮甜,係元貝獨有的鮮味,唔係雪藏貨可以做到
-龍蝦燒到半熟後我哋放左落元貝殼度吸住元貝汁黎繼續燒,唔係超級大隻但肉質好彈牙,真的食到龍蝦香味。
-原條魷魚燒後都仲好juicy,好大隻好濃鮮魷味
-甲羅燒: 蟹膏加上蟹肉同大量蟹籽,蟹味香濃。配有多士烤後沾黎食,唔會膩又提昇口感
特選牛肉盛
-厚切上品牛舌X2, 上品和牛肩肉X4, 十勝和牛肉眼頂X4, 上品牛胸腹肉X4。好欣賞有比到牛脂去起爐👍🏻
-最Impressive 係厚切牛舌,厚肉,爽口,但入面好嫩。師傅介左紋係面所以更易燒唔會過熟。
-十勝和牛肉眼頂: 入口即溶,唔會因為油脂多而冇牛味,牛味好濃郁。
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