八沢 (霎東街) (已結業)

今天來到這家八沢，聽說這個烏冬麵加忌廉湯很好吃，心想這樣的組合可以嗎？有點fusion的感覺呢…可是，試過之後你就會覺得，原來還可以的!這個黑松露忌廉海鮮烏冬，有三件大大的三文魚腩，兩件帶子，上面有黑松露點綴，然後烏冬是幼烏冬，不易弄斷，這個要讚!因為小弟很討厭容易斷的麵條類!餐飲是熱的羅漢果茶，不太甜，而且解膩，這個我覺得很貼心，因為其他拉麵店都是提供綠茶已而~整體感覺就是在吃一個加湯版的carbonara!Fusion也有他的好處~